funcional, o que é

Bem vindos!

Oi gente, bem vindos ao meu blog! Depois de muitos pedidos de amigas, resolvi criar o blog com o intuído de compartilhar com vocês as receitas que faço no dia-a-dia! Voltadas sempre para comidas saudáveis, mas com muito sabor, o blog vem mostrar que uma alimentação saudável não significa só alface! Haha!

Foco em receitas funcionais, e pretendo passar também informações nutricionais de fácil entendimento (afinal não tenho formação em nutrição, mas sou apaixonada pelo assunto).

Então para começar, vou esclarecer o que é essa tal alimentação funcional que está tão na moda!

Alimentos funcionais são aqueles alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumidos como parte da dieta usual, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou benéficos à saúde.

Estes alimentos não curam doenças, ao contrário dos remédios. Por possuírem certos componentes ativos, eles são capazes de prevenir ou reduzir o risco de determinadas doenças. Na sua forma natural, ou seja, como alimento. Não apresentam contraindicações e podem ser consumidos com tranquilidade, sem prescrição médica. Sua ação vem sendo investigada sobre as doenças cardiovasculares, inflamatórias e intestinais, câncer, hipertensão, diabetes, certas afecções reumáticas e Mal de Alzheimer, entre outras.

Simplificando, os alimentos funcionais são os alimentos que ajudam a melhorar o metabolismo e a prevenir doenças de saúde! Simples assim, vai dizer que não é mais gostoso comer algo que faça você se sentir bem e saudável?! Eu acho uma delícia!

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3 thoughts on “Bem vindos!”

  1. Já está nos meus Favoritos hehehe Preciso te passar uma receita de Molho WoodHouse que combina muito bem com peixes , em especial a tainha hehehehehe.
    Parabéns pelo trabalho Amabile

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