funcional, saúde, salgado, sem glúten, sem lactose, temperos

Sal de ervas

Olá!  Resolvi começar o blog com uma coisa bem básica e que poderá ser usada em todas as receitas salgadas, sal de ervas! São infinitas as combinações que você pode fazer, usando suas ervas favoritas.

Você só vai precisar de ervas secas, sal e um liquidificador!

Eu fiz um usando orégano e manjericão secos:

4  colheres de sal marinho

2  colheres de orégano

2 colheres de manjericão

Bata tudo no liquidificador e pronto! Se quiser, você pode passar o sal por uma peneira, caso não goste de ver as ervas na comida.

Mangericão, orégano e sal
Depois de batidos no liquidificador
Etiquete os sais para facilitar a vida!

Este segundo eu fiz com mostarda em pó e calêndula, como este eu nunca tinha feito resolvi fazer menos pra ver se aprovo!

2 col de sal marinho

1 col de calêndula

½ col de mostarda

O modo de preparo é o mesmo do anterior.

Sal de mostarda e calêndula

Enfim, você pode fazer do que quiser, usando salsinha, coentro, cominho, cúrcuma, tomilho, etc. Lembrando sempre que as ervas tem que ser secas! Fiz outro com cúrcuma e coentro também que ficou muito bom! Você pode usar para temperar carnes, massas e saladas, é uma ótima maneira de começar a deixar a sua alimentação mais saudável, reduzindo o sal e introduzindo temperos!

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3 thoughts on “Sal de ervas”

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