curiosidades, dicas, integral, o que é, saúde

Porque consumir alimentos integrais?

Que consumir alimentos integrais é saudável, isso todo mundo sabe. Mas você sabe o que eles são, e porque são mais saudáveis?

integral1

Os alimentos integrais são aqueles cuja estrutura não foi alterada, não passaram pelo processo de beneficiamento ou refinamento. Eles ainda possuem películas que envolvem os grãos, ricas em nutrientes, como fibras (importante para manutenção e funcionamento adequado do intestino), vitaminas e minerais. Quando essa película é retirada, saem também vários nutrientes, deixando praticamente, só amido (carboidrato).

Para que o corpo absorva esses amidos, ele precisa de vitaminas e minerais, e se essas vitaminas não são fornecidas pelo alimento, o próprio corpo terá que fornecer, retirando assim de seus estoques, e isso em algum tempo leva ao empobrecimento de vitaminas e ao desequilíbrio do funcionamento do corpo, levando assim ao cansaço físico, mental, gripes e resfriados constantes, entre outros. Além de que alimentos integrais ajudam na redução de peso, pois prolongam a saciedade, devido ao seu conteúdo de fibras.

Arroz integral, açúcar mascavo ou demerara, aveia, farinha de trigo integral são só alguns exemplos de alimentos em que podemos facilmente trocar os refinados por integrais nas refeições do dia-a-dia!

623-01297949

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s