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Dicas que como se alimentar melhor e com praticidade!

Dizer que não se alimenta bem porque não tem tempo de fazer comida, eu já estou cansada de ouvir, então resolvi dar umas dicas para facilitar a boa alimentação no dia a dia mesmo que seja corrido!

geladeira_organizada

– Primeiro de tudo você tem que querer! Tem que querer se alimentar bem e estar disposto a isso, afinal quem quer dá um jeito, e quem não quer arranja uma desculpa! E ai vai ficar de qual lado?

– Crie uma rotina quanto a isso. Escolha um dia da semana que você tenha um tempinho para deixar algumas coisas prontas, nem que seja em um domingo à noite;

– Crie um cardápio. Antes de fazer as compras pense no que vai querer comer durante a semana, faça um “cardápio” e siga;

– Se organize na hora de fazer as compras. Antes de sair, olhe tudo que você precisa comprar, faça uma lista e compre só o que estiver nela;

– Nunca vá com fome ao supermercado, a chance comprar coisas que não estão na lista são maiores;

– Nos dias em que for fazer feira, comprar verdes por exemplo, pense que você tem que ter tempo quando chegar em casa, assim quando chegar  pode higienizar os verdes, guardar corretamente na geladeira, e garantir a durabilidade dos produtos;

– Quanto aos verdes: lave, seque (aqueles secadores de salada são excelentes) e guarde em sacos plásticos retirando o excesso de ar. Guarde-os na parte de baixo da geladeira, lá é menos frio evitando assim que eles “queimem”. Dependendo da folha, seguindo esses passos elas duram mais de uma semana;

-Quanto aos temperos: lave, seque, pique, guarde em saquinhos e congele. Já que geralmente são usados em comida quente, essa maneira é o melhor modo para armazenar, agora se você quiser usar em uma salada, por exemplo, use o natural sem congelamento;

– Frutas: eu gosto de comprar frutas maduras e verdes, assim consumo as que já estão prontas evitando que muitas estraguem. Além de ser um grupo que também pode ser congelados. Para congelar as frutas pique, guarde em podes ou sacos e congele, você pode congelar banana, mamão, abacaxi, frutas vermelhas, tangerina… Algumas precisam de mais cuidados como o caso da maçã, passe as fatias em agua com limão e leve para congelar uma do lado da outra, depois de congeladas podem ser guardadas em um saco juntas. As frutas depois de congeladas mudam sua textura, ficam mais aguadas então não poderão ser consumidas como frescas novamente, mas para fazer sucos, vitaminas, geleias, sorvetes, ou recheios ficam ótimas!

– Verduras e legumes: se organize também comprando o que vai consumir, mas esse grupo também pode ser congelado. Para isso será necessário branquear, que nada mais é do que dar um choque térmico nos alimentos: primeiro deixando-os imerso em agua fervente por cerca de 3 minutos, depois rapidamente colocando-os em uma tigela com água e gelo. Depois escorra bem a agua e guarde em sacos no congelador. Aqui a única coisa que não fica boa congelada é a batata, o resto todo pode ser congelado, de espinafre a brócolis, cenoura, chuchu…

– Tire um dia para preparar algumas comidas e congele. Nada mais fácil do que na hora da fome tirar algo do congelador e comer não é mesmo? Se você compra produtos congelados (cheios de conservantes e péssimos para a saúde) porque você mesmo não os prepara? Você pode fazer arroz e deixar congelado em porções, carnes assadas, hambúrgueres, frango (assado, desfiado, grelado…), quibe de forno (já pronto), feijão, panquecas, lasanhas, e outros. Isso ajuda muito na hora de um almoço corrido ou quando chegamos tarde em casa morrendo de fome e de cansaço sabe?! Só pegar a sua salada já lavada, e por o arroz e a carne congelados no micro-ondas ou na panela! Prontinho!

Espero que as dicas ajudem todos a criar uma nova rotina, mais organizada e saudável, priorizando a boa alimentação! Bom final de semana a todos!

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6 thoughts on “Dicas que como se alimentar melhor e com praticidade!”

  1. Adorei as dicas, moro sozinha e tento ter uma alimentação saudável. Mas tem alguns alimentos que ficava na dúvida de como conservar e vc acabou com elas.
    Adoro seus posts. Parabéns!!!

  2. Puxa, era o que eu precisava!!!!!!!
    Estou amando seu site, lendo ele de cabo a rabo!!!
    Você lava as folhas só com água?
    E para branquear as verduras você deixa na água fervente 3 minutos com o fogo ainda ligado?

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