E parece que dessa vez o frio chegou de vez, não é mesmo? Afinal hoje é o primeiro dia de inverno! Então para “comemorar” é claro que a receita é de uma sopa deliciosa, cremosa, aveludada, fácil e cheia de benefícios a saúde!
Essa sopa é maravilhosa e muito indicada em dietas detox, ou para qualquer outro tipo de dieta!
Receita:
1 cebola
3 dentes de alho
1 abobora cabotiá pequena
1 pedaço de cerca de 5 cm de gengibre (ou do tamanho do seu dedão)
100ml de leite de coco (1/2 vidrinho) – é opcional, mas agrega sabor!
Óleo para refogar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola, o gengibre ralado e o alho picado em pedaços grandes. Depois acrescente a abóbora descascada e picada, cubra com água e deixe cozinhar até a abobora ficar macia. Deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador ate ficar um creme bem liso, volte para a panela, adicione o leite de coco acerte o sal e a pimenta e está pronta! Você vai se surpreender com o sabor dessa sopa, realmente é deliciosa! Se quiser, brinque com o leite de coco na hora de servir, coloque uns pinguinhos de riste com um palito, só para dar um charme, e bom apetite!
Fiz essa receita aqui em casa… foi super aprovada pela família toda!!!
Amei! Obrigada pela receita.
Muito bom mesmo!
Parabéns !
Flávio Macota.
ótima………maravilhosa
Muito gostoso!!! Adorei a receita!
Acrescentei carne seca,bacon e linguiça calabresa , ficou maravilhoso!