o que é

Fotos da semana

Oi gente, estou em Londrina visitando a família e estou fazendo o post do celular, nunca fiz isso por isso estou aqui rezando que dê certo! Hahah
Está difícil escolher as fotos essa semana, as vezes me empolgo muito e acabo postando muitas fotos! Durante a semana vocês também podem acompanhar as fotos ali do ladinho ok?!

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Começando com a dica desses gristinis maravilhosos da Diaita, a padaria sem glúten e sem lactose de São Paulo, os salgados são de funghi, gergelim e tomate seco e são ótimos e o doce de café com chocolate também é maravilhoso!

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Macarrão sem glúten feito de milho da marca Tivva com molho branco funcional de brócolis (fiz o molho branco de leite de amêndoas que tem receita aqui, mas ao invés do tofu usei biomassa para engrossar! Ficou excelente!

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Bife á parmegiana sem glúten (vou colocar a receita aqui) com queijo sem lactose

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Farofa saudável? Da sim!! A farinha de mandioca é excelente! Só faça boas escolhas, essa é maravilhosa e é feita de azeite de oliva (pouco!), cenoura ralada no fininho, orégano e açafrão!

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Essa semana fiz leite de avelãs! Combina muito com o café cremoso, chocolate quente, mingau.. Aqui no sul ta um frio louca, e ele ajudou a esquentar deliciosamente!

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Preparei sanduíches para levar durante a longa viagem de 8 horas de floripa para Londrina! Pão de mandioca Thabrulai, maionese de tomate seco feita de biomassa, queijo sem lactose e salada! Matou a fome e foi melhor que as coxinhas da estrada!

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O queijo que usei em algumas dessas receitas foi essa daqui: o Sinlact! A linha tem mussarela, prato e minas! Eu sou 100% intolerante e não passei mal, mas aconselho fazer o teste!

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Essa é para vocês verem meu sofrimento! Haha! Torta albanesa da minha avó! Essa torta é tradicional da minha família, meu avô era albanês e a irmã dele ensinou para a minha avó! É muito gostosa, recheada de espinafre e queijo, e nunca na vida eu comi alguma torta parecida! É simplesmente divida e com sabor de infância, saudade do vô e comida de vó sabe?! Então, para mim alimenta não só o corpo como também a alma!

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E para finalizar uma foto da minha maior inspiração: minha vózinha! Foi por culpa dela que me apaixonei pela gastronomia! Ela é demais!!

Bom final de semana a todos e semana que vem eu volto com mais receitas! Beijão!!

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