Bolinho de caneca sempre quebra um galho, e o melhor, esse é super bem vindo podendo até ser comido todo dia no café da manhã ou lanche da tarde! Mas como assim pode ser comido todo dia?? Pode sim! Ele é super leve e saudável, contendo fruta, proteína e algum grão! Cabe superbem na sua dieta!
Receita:
1 ovo
3 col de sopa rasas (ou duas cheias) de amaranto em flocos, ou quinoa em flocos, ou aveia, ou farinha de linhaça, ou farinha de chia, ou de coco – enfim escolha o grão que quiser! Você também pode misturar, adoro usar duas de amaranto e uma de coco.
1 banana amassada (opcional, mas com ela não é preciso add açúcar)
Se não colocar a banana, adoce como quiser – açúcar, agave, mel.. uma col de chá
1 col de cafezinho de canela ou cacau – ou os dois
1 col de chá de fermento
Você também pode adicionar frutas como mirtilo, morangos, amoras, maçãs picadas, uva passa, e entre outras para deixar seu bolinho sempre diferente e ainda mais gostoso!
Modo de preparo:
Misture tudo bem misturado com um garfo na caneca mesmo, e leve ao microondas por 2 a 3 minutos (depende do teu microondas!)
Se você quiser fazer uma calda pode fazer com:
1 col de sopa de biomassa
1 col de chá de agave
1 col de cafézinho de cacau
Misture tudo e leve ao microondas por 1 minutos depois só regar!
Ou:
1 col de café de óleo de coco
1 col de chá de cacau
1 col de café de agave, açúcar, mel…
Misture, leve ao microondas por alguns segundos e depois só regar também!
Facinho né!? Façam e me digam se gostaram!! Beijos!
amabilekolenda.com 
Que bolinho gostoso Amábile… já conhecia a técnica de fazer no microondas, mas ainda não tinha visto com uma receitinha saudável!! Concerteza irei fazê-lo muitas vezes!!
Beijocas
Simm antes de fazer saudável eu nunca nem tinha feito! Haha ele fica delicioso e pode comer sem culpa!! Depois me diz o que achou!! Beijao!
Querida, já experimentei e ficou ótimo!! Foi o meu café da manhã de hoje…. uma delícia mesmo!! Mais uma vez, obrigado, pelas suas excelentes propostas!!
Beijosss
Obaa! Que bom que gostouuu!! Amo no café da manhã! Beijao.
Amábile, descobri o seu perfil no facebook e pedi-lhe amizade. Se puder, adicione-me. Sou a Cláudia Dimas Trindade. Bjs e Obg
Finalmente encontrei um blog com receitas funcionais fáceis de fazer e que me parecem saborosas! Fiz há pouco a maionese de biomassa e fiquei apaixonada! Vi teu blog todo, e amanhã quero separar os ingredientes básicos que devo ter sempre para fazer qualquer receita. E estou louca pra fazer o bolo de caneca, pois isso no café da manhã deve ser o paraíso!!! A nuttela também deve ser uma delícia!! Ansiosíssima para ir ao mercado hahahaha
Qual o melhor lugar que você recomenda para comprar as oleaginosas e farinhas num preço razoável? Moro bem pertinho do mercado São Jorge, ali deve ter né?
Obrigada e parabéns pelo blog!!!
Ai adoreii a empolgação! Hahaha o lugar que mais gosto de comprar é no casarão, a loja principal fica no campeche mas eles tem loja ali no mercado são jorge, então pra você fica pertinho! Me diz p que fir achando das receitas!! Adoro saber! Beijaooo!
Uma delícia o bolo! Vou fazer a nuttela para usar de cobertura agora. Esse bolinho já virou meu café da manhã eterno, pois é mto completo, e ele, acompanhado de uma mexerica, me deixou bem satisfeita sem ficar estufada. Adorei!
Amábile,
O Gustavo fez, com minha ajuda e adoramos.. Fiz com farinha de linhaça, que nós mesmo trituramos, com banana, cacau, o ovo, uva passas, uma colher de creme de avelã e o fermento.. Ficou muito bom e o Gu comeu praticamente sozinho e a gente ainda dizia que estava uma delícia e ele respondia: obrigado mamãe.. Hehe bjos e obrigada.
Acabei de ver as fotos no face!! Que amor eleee!! Lindo demais!!
Adoraria que pusestes uma receita de caneca com sabor salgado. Abraço.
É facil! So retirar a banana, e colocar o ovo, um pouquinho de agua, as farinhas que quiser uma pitada de sal e temperos a gosto!
Amábile, por favor, se eu quiser trocar o ovo pela gelatina de linhaça eu posso? É só por uma questão de receita vegana mesmo. O que vc acha, daria certo a receita? Obrigada e beijúu
Pode sim!! Talvez ele só fique mais cremoso!
menina! que bolo gostoso! pensei que pudesse ficar seco, porque não leva óleo, que nada… ficou é no ponto! geralmente os bolinhos de caneca costumam ficar com uma consistência meio “pudim”. esse não. aprovadíssimo! fiz com banana, mel e aveia (farinha e flocos) e tô apaixonada! ❤
Oba que bom que gostou! A banana substitui o óleo e da umidade ao bolo! Se quiser ate pode por um pouquinho de oleo de coco, mas nem precisa né?! Haha beijos!!
Super aprovado! Obrigada!
Amábile, adorei o blog! não conhecia….Já fiz algumas receitas, vou fazer esta também!! Tudo ótimo, super saboroso e saudável…Obrigada!!!
Fiz esse bolo e gostei muito. Obrigada pela receita! Apenas uma coisa me incomodou um pouco: fiz 2 vezes e nas duas, o bolo ficou picando a língua. Como coloquei canela da primeira vez, achei que fosse muita canela. Mas da segunda vez, não coloquei e o mesmo aconteceu. Será que foi muito fermento? Alguma idéia? Obrigada!
Nossa que coisa estranha… Nunca vi acontecer isso.. Ahhaha teste com menos fermento então, ou então é alguma marca das farinhas, ou a banana.. Nao sei mesmo!
Oi! Sabe de alguém que já trocou o ovo por “ovo” de linhaça ou chia? Será que dá liga e fica fofo trocando? A cara está ótima!
Oi Juliana! Então eu nunca tentei fazer sem ovo no microondas, mas vc precisa por um pouquinho de vinagre pra reagir com o fermento e criar as bolhas para ficar fofinho ta? Tenta e me conta!! Bjs
Fiz o biscoito de sal meu filho amou, queria fazer esse bolinho eu posso fazer no forno convencional obrigado pela atenção
Claro!
Se fizer no forno quantos minutos devo deixa….
Até você espetar o palito e sair limpo, como qualquer bolo! Em forma de cupcake deve ficar cerca de 15, 20min.. Depende do forno!
Hummm!!! Ficou maravilhoso!
Acabei de fazer e ficou delicioso! Usei farinha de coco. O melhor é que não precisa adoçar! Amei! beijos
Querida, fiz o bolinho com amaranto e farinha de coco. Ficou uma delicia ! Beijos