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Bolo de caneca

Bolinho de caneca sempre quebra um galho, e o melhor, esse é super bem vindo podendo até ser comido todo dia no café da manhã ou lanche da tarde! Mas como assim pode ser comido todo dia?? Pode sim! Ele é super leve e saudável, contendo fruta, proteína e algum grão! Cabe superbem na sua dieta!

bolodecaneca

bolocaneca

Receita:

1 ovo

3 col  de sopa rasas (ou duas cheias) de amaranto em flocos, ou quinoa em flocos, ou aveia, ou farinha de linhaça, ou farinha de chia, ou de coco – enfim escolha o grão que quiser! Você também pode misturar, adoro usar duas de amaranto e uma de coco.

1 banana amassada (opcional, mas com ela não é preciso add açúcar)

Se não colocar a banana, adoce como quiser – açúcar, agave, mel.. uma col de chá

1 col de cafezinho de canela ou cacau – ou os dois

1 col de chá de fermento

Você também pode adicionar frutas como mirtilo, morangos, amoras, maçãs picadas, uva passa, e entre outras para deixar seu bolinho sempre diferente e ainda mais gostoso!

Modo de preparo:

Misture tudo bem misturado com um garfo na caneca mesmo, e  leve ao microondas por 2 a 3 minutos (depende do teu microondas!)

Se você quiser fazer uma calda pode fazer com:

1 col de sopa de biomassa

1 col de chá de agave

1 col de cafézinho de cacau

Misture tudo e leve ao microondas por 1 minutos depois só regar!

Ou:

1 col de café de óleo de coco

1 col de chá de cacau

1 col de café de agave, açúcar, mel…

Misture, leve ao microondas por alguns segundos e depois só regar também!

Facinho né!? Façam e me digam se gostaram!! Beijos!

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30 thoughts on “Bolo de caneca”

  1. Que bolinho gostoso Amábile… já conhecia a técnica de fazer no microondas, mas ainda não tinha visto com uma receitinha saudável!! Concerteza irei fazê-lo muitas vezes!!
    Beijocas

      1. Querida, já experimentei e ficou ótimo!! Foi o meu café da manhã de hoje…. uma delícia mesmo!! Mais uma vez, obrigado, pelas suas excelentes propostas!!
        Beijosss

  2. Finalmente encontrei um blog com receitas funcionais fáceis de fazer e que me parecem saborosas! Fiz há pouco a maionese de biomassa e fiquei apaixonada! Vi teu blog todo, e amanhã quero separar os ingredientes básicos que devo ter sempre para fazer qualquer receita. E estou louca pra fazer o bolo de caneca, pois isso no café da manhã deve ser o paraíso!!! A nuttela também deve ser uma delícia!! Ansiosíssima para ir ao mercado hahahaha
    Qual o melhor lugar que você recomenda para comprar as oleaginosas e farinhas num preço razoável? Moro bem pertinho do mercado São Jorge, ali deve ter né?
    Obrigada e parabéns pelo blog!!!

    1. Ai adoreii a empolgação! Hahaha o lugar que mais gosto de comprar é no casarão, a loja principal fica no campeche mas eles tem loja ali no mercado são jorge, então pra você fica pertinho! Me diz p que fir achando das receitas!! Adoro saber! Beijaooo!

  3. Uma delícia o bolo! Vou fazer a nuttela para usar de cobertura agora. Esse bolinho já virou meu café da manhã eterno, pois é mto completo, e ele, acompanhado de uma mexerica, me deixou bem satisfeita sem ficar estufada. Adorei!

  4. Amábile,
    O Gustavo fez, com minha ajuda e adoramos.. Fiz com farinha de linhaça, que nós mesmo trituramos, com banana, cacau, o ovo, uva passas, uma colher de creme de avelã e o fermento.. Ficou muito bom e o Gu comeu praticamente sozinho e a gente ainda dizia que estava uma delícia e ele respondia: obrigado mamãe.. Hehe bjos e obrigada.

  5. Amábile, por favor, se eu quiser trocar o ovo pela gelatina de linhaça eu posso? É só por uma questão de receita vegana mesmo. O que vc acha, daria certo a receita? Obrigada e beijúu

  6. menina! que bolo gostoso! pensei que pudesse ficar seco, porque não leva óleo, que nada… ficou é no ponto! geralmente os bolinhos de caneca costumam ficar com uma consistência meio “pudim”. esse não. aprovadíssimo! fiz com banana, mel e aveia (farinha e flocos) e tô apaixonada! ❤

  7. Amábile, adorei o blog! não conhecia….Já fiz algumas receitas, vou fazer esta também!! Tudo ótimo, super saboroso e saudável…Obrigada!!!

  8. Fiz esse bolo e gostei muito. Obrigada pela receita! Apenas uma coisa me incomodou um pouco: fiz 2 vezes e nas duas, o bolo ficou picando a língua. Como coloquei canela da primeira vez, achei que fosse muita canela. Mas da segunda vez, não coloquei e o mesmo aconteceu. Será que foi muito fermento? Alguma idéia? Obrigada!

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