Se tem uma fruta que eu amo e acho que as pessoas devem perder o preconceito de vez é o Abacate! Além de gerar vários benefícios a saúde, ele ainda é super versátil podendo ser consumindo tanto em doces quanto em salgados! E hoje além de falar dos benefícios, vou passar umas receitas rápidas!
Os benefícios eu tirei do blog Nutricionário:
1- Abdômen “sequinho”
O abacate é rico em gordura, por isso apresenta muitas calorias (160 kcal em 100 gramas) porém, esta é uma gordura do bem e você não só pode, como deve, sim, incluí-lo no cardápio! Comer esta fruta com freqüência e em doses moderadas, é o segredo para ajudar a secar a barriga! Isso graças à gordura da fruta que é formada basicamente de ácido oléico (a mesma substância antiinflamatória do azeite de oliva). A gordura do abacate reduz o risco de desenvolver síndrome metabólica, que é capaz de desencadear o ganho de peso.
2- Tchau, cortisol !
Outro componente da fruta que favorece o emagrecimento é a glutationa. Essa substância, presente naturalmente no organismo, é reforçada pelo o abacate. Resultado: maior controle nos níveis de cortisol, o hormônio do stress que, em excesso no organismo, dificulta a perda de peso e ainda favorece a perda de músculos! Pior: o cortisol faz você acumular gordura especialmente na barriga! Essa substância – a glutationa – ainda tem ação detox ou seja, contribui com o fígado no processo de eliminação das toxinas.
3- Inflamação? Aqui não!
Mais uma substância do fruto do abacateiro, o beta-sitosterol age como um antiinflamatório, fazendo com que as células do organismo exerçam melhor suas funções. Isso não só facilita a dieta como também diminui o aparecimento da celulite! A pele também fica mais bonita porque o abacate tem substâncias antioxidantes como as vitaminas A, C e E evitando o envelhecimento precoce! Tooooop!
4- Fome o tempo todo? Não mais!
A gordura da fruta ainda aumenta a sensação de saciedade. Para obter esse efeito basta uma porção moderada – uma fatia na salada ou 1 a 2 colheres de sopa antes de dormir, por exemplo. E, se já não bastasse todos esses benefícios, ainda tem mais! Quando você acrescenta o abacate na refeição você aumenta a absorção do licopeno, famoso antioxidante presente principalmente no tomate – anticancerígeno especial para os homens!
Convencido? Então vamos a umas dicas de como consumi-lo:
Cremes doces (só bater no liquidificador):
Abacate + fruta (banana ou morango, mirtilo…)
Abacate + mel + limão
Abacate + suco de laranja
Abacate + açúcar demerara + canela
Abacate + cacau + mel + 1 col de cafézinho de shoyu (opcional – faz diferença)
Vitamina: Abacate + leite de amendoas + mel
Pastas salgadas:
Guacamole: abacate, limão, tomate sem sementes picados, cebola picadinha (opcional), coentro (opcional), pimenta tabasco.
Abacate + azeitonas (liquidificador)
Abacate + sal + limão + pimenta
Adicione abacate picado às saladas
Adicione em sanduíches ou wraps (com frango, atum, siri ou camarões fica ótimo!)
Substitua o cream cheese to sushi por abacate.
E por ai vai…
Use e a abuse da sua criatividade, o abacate é cremoso e amanteigado, ótimo para criar pratos que vão de mousses, a sorvetes, pastas e até molho de macarrão já fiz, e tudo fica maravilhoso! Mas ok, por ser calórico, é só não consumir um inteiro por dia ok?! Moderação é a chave para tudo!
Legal o blog!!
Informações de qualidade 🙂
Beijo grande
Marina (Nutricionario)
gente eu nao lembro de comer abacate na vida hahaha
Acho q tenho algum preconceito quanto a ele , a partir do momento que minha mae disse que comia ele com requeijao quando tava gravida de mim kkk
, aqueles menorzinho que tem no mercado (tem outro nome eu que esqueci )tem os mesmos benefícios??
Outra pergunta meu pai trouxe banana verde do sitio pra mim, mas é bananan figo, dá para fazer a biomassa? Sera que nao vai ficar com gosto esquisito , pq vc diz q a biomassa fica neutra neh..
bjus
Aquele outro menorzinho se chama avocado! Tem os mesmos benefícios sim, ele só é mais durinho, otimo pra por em sala ou sanduiche!
E sei bem como é esses preconceitos, eu não consigo comer melancia de jeito nenhum nao gosto nem do cheiro, e minha mãe diz que estava com desejo de melancia quando me teve! Hahahahaah vai saber né!!
Entaoo eu nunca provei banana figo, ela é muito diferente? Teoricamente da de fazer com qqr banana porque comp ela está verde ainda não criou açucar e nem sabor… Acredito que de sim!! Beijoss
lindonaa ! depois de um abacate na minha geladeira por 2 semanas fui corta lo hoje.
ai coloquei um ticoo de chocolate gold e meuu deussss aquela fruta estranha virou um pudimmm de chocolateeeee !
cara isso é mto bomm! ele puro qse n tem gosto dá para transforma-lo kkkkkk
findi vou fazer algo especial c o q sobrou dele hehe
Vi a foto do seu instagran a bolocha dearroz , essas pqnas voce comprou aqui em Floripa? Onde?
Eu só achei a grande no Doll to procurando essas pqnas pq minha mente gorda acha que to comendo mais kkkkk
Pois é ne flor, o abacate nem parece abacate e vira um mousse mesmo!! Delicia!!
Então eu comprei as bolachinhas em sp mas eu ja vi elas pra comprar aqui, agora só não lembro onde, mas acho q era em supermercado mesmo! Elas sai até mais gostosas do que as grandonas, pois sao fininhas e crocantes! Assim que eu ver de novo eu te aviso tá! Vou ficar te devendo essa!!
Beijaoo
Ola! ui abacate tudo de bom.
Mas com suas receitas bem bladas, ufa!!! me apaixonei pelo oseu blog ui quantas delicias.
TEM COMO FAZER SORVETE COM O ABACATE? POSSO CONGELAR OS PEDAÇOS E USAR COMO A BANANA? EU FAÇO UMA DIETA LOW-CARB POR ISSO NÃO USO BANANA E ABACAXI POIS SÃO RICOS EM AÇÚCAR, MAS O ABACATE EU POSSO E DEVO USAR SÓ QUE NÃO SOU MUITO FÃ DA FRUTA PURA. OBRIGADA
Pode!
Olá!!
Qual é a melhor forma de armazenar o abacate depois de aberto? As vezes não quero fazer nenhuma receita com ele, quero simplesmente comer um pedaço.
Me dá uma ajuda 🙏🏻
Gratidão.
Oi Sonia! Duas dias: guardar sempre com o caroço e passar limão para nao oxidar! Geralmente se como so um pedaço eu fecho como se nao tivesse cortado, conserva super!
Mto obrigada pela atenção!! Gratidão 🙏🏻