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Creme de manga

Post rapidex de uma receita mais rápida ainda! Já que o calor ja veio, ja foi e ta querendo vir de novo aqui em Florianópolis, da vontade de comer comidas tropicais, coloridas e refrescantes: todas as características dessa receita! Creme de manga com açafrão! Sim isso mesmo, açafrão – também conhecido como cúrcuma! Combina muito e é cheio de nutrientes, o açafrão é antioxidante e anti-inflamatório, melhora a digestão e a flora intestinal, é um alimento termogênico, entre outros benefícios, por isso uso muito e amo, invista!

Mousse de manga

Ingredientes:
1 manga (para fazer para uma pessoa, pode ser mais)

2 a 3 col de sopa de iogurte natural (uso o sem lactose, OU leite de coco)

1/2 col de chá de açafrão da terra

1 col de chá de linhaça ou chia

Modo de preparo:

Descasque a manga e bata tudo no liquidificador. Só comer! Fácil né? Se você quiser na textura de um mousse, mais aerado, adicione um pontinha da colher de chá de goma xantana depois de bater todos os ingredientes e bata mais um pouco, deixe na geladeira por umas 3 horas e está pronto!

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4 thoughts on “Creme de manga”

  1. Qual a função do açafrão da terra na receita? Ah, adoro suas receitas, maravilhosas, já fiz o molho de tomate, o bolo de chocolate e o sorvete de banana…maravilhosos!!

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