Um grupo de mães resolveu se juntar em busca de um objetivo que, se aqui no Brasil nós consumidores fossemos respeitados, seria simples de resolver: a descrição no rótulo “CONTÉM TRAÇOS DE…”
Aqui no Brasil a única informação obrigatória em relação a alergias é o de Contém ou Não Contém Glúten, mas alergias alimentares causadas pela proteína do leite, castanhas, ovos, soja e etc também são super perigosas podendo levar ao fechamento da glote, causar inchaço nos olhos, alergias severas na pele, entre outras reações que podem até levar a morte. Em certos casos até mesmo a utilização do mesmo material (panelas, colheres, esponjas etc) já pode resultar em uma reação alérgica.
Alguns alimentos já contém a informação de que podem haver traços, mas por não ser lei, ainda também há muitas empresas que não colocam.
Afinal o que significa conter traços? Significa que o alimento em questão, mesmo não contendo leite (ou outro alimento se não os ingredientes do mesmo) em sua composição, é feito (ou passa durante o processo de produção) no mesmo maquinário onde um alimento contendo leite, por exemplo, foi produzido ou passou.
Eu não tenho alergia ao leite de vaca, mas sou super intolerante a lactose e não consumo alimentos onde tem escrito “pode conter traços” pois passo mal. Então imagina o que pode acontecer com uma criança com quadro de alergia alto ao consumir esses alimentos? E os traços estão presentes onde você menos imagina!
Entenda a diferença da Lactose X Alergia do leite, AQUI
E dicas de como ler rótulos para saber se ele contém leite, AQUI
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