o que é

Tortinha detox de frutas vermelhas

Oi gente, desculpem a ausencia! Eu estava de férias com a minha família e nem sequer levei o computador! Assim que voltei (quarta a noite) ja iniciei uma detox (sempre com acompanhamento de um profissional!!) e esta semana estou inspirada fazendo muitas coisas gostosas, saudáveis, funcionais, detox e veganas (sem nada de origem animal). Ontem fiz essa tortinha de frutas vermelhas que ficou uma delícia!

tortinha

A massa é uma receita de uma amiga que eu dei uma mudadinha, é da Mari, ela tem uma página do face que vocês vão adorar também “Atitude Funcional“, e ficou uma delícia, mas você pode fazer usando castanhas e tâmaras também, bem simples.

Receita:

Massa (para 4 tortinhas)
5 colheres de sopa de resíduo de leite vegetal (usei de castanha de caju e macadâmia) bem espremidos
4 colheres de sopa de amaranto em flocos
1 pitada de canela em pó
3 colheres de sopa de linhaça
adoce a sua preferencia – 1 col de agave, mel, gotas de stevia..
Misture tudo com as mãos e coloque em forminhas untadas, leve para assar até dourar.

Recheio:
1/2 xícara de amoras (usei congeladas)
1/2 xícara de mirtilo
1/2 xícara de linhaça dourada
adoce a gosto.
Aperte sobre uma peneira as frutas, delas sairão um caldo, nesse caldo coloque a linhaça e deixa por 10 minutos para virar um gel. Leve as frutas e o gel ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Está pronto!

 

Facinho né?! E fica tão gostosa! Esse creme de frutas vermelhas você também pode comer puro, com frutas, ou com o iogurte de macadâmia!

E passa uma massa mais simples você pode bater um punhado de tâmaras com um punhado de castanhas e duas colheres de água no processador, depois é só preencher as forminhas e levar para geladeira ou freezer!

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3 thoughts on “Tortinha detox de frutas vermelhas”

  1. Lindíssima, só não fiz ainda porque não tenho todos os ingredientes, mas de segunda não passa. Amábile, por favor passa a receita daquele canelone de berinjela!! O ,recheio tem ricota de macadâmia né, pode substituir pela ricota de castanhas que tem aqui no blog? Ah, fiz o queijo de biomassa e ficou delicioso!!! Bjoss!!!

    1. Oi amada!! É isso mesmo, usei o resíduo do leite de macadamia e temperei com azeite, limao, sal, refoguei o brocolis e misturei e temperos a gosto! As beringelas so fatiei, deixei de molho e grelhei! Vou por a receita aqui sim!!

      1. Ai obrigada!!! Estou ansiosa para comer beringelas de um jeito diferente!!! Minha cunhada está aderindo a ideia de uma alimentação mais saudável, ela vem em maio na minha casa e estou testando várias receitas pra fazer pra ela… Claro que já vasculhei o blog todo, e estou testando todas as que você postou… aos pouquinhos vou aprendendo!!! Beijo grande, você é um doce!

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