o que é

Risoto integral de abóbora com cogumelos – Programa Casa e Cia

Oi gente! No momento entou em uma rotina suuper corrida por isso estou postando pouco por aqui, a sorte é que venho fazendo muitas filmagens de receitas e assim consigo pelo menos passa-las para vocês, assim ninguém fica sem receita né?!

Essa receita gravei para o programa Casa e Cia que passa no Canal 20 aqui em Florianópolis, o prato escolhido é um dos meus preferidos e mais versáteis, risoto! Esse foi de abóbora com cogumelos, que também podem ser trocados por camarões, carne seca…

foto (8)

As dicas, ingredientes e a receita completa você vê aqui, espero que gostem:

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7 comentários em “Risoto integral de abóbora com cogumelos – Programa Casa e Cia”

  1. Oi, Amábile!! Já tentei assistir ao vídeo diversas vezes, mas sempre mostra a receita de uma sopa de tomate com outra pessoa ensinando..rsrs
    beijos

    1. Oi juliana desculpa!! Uma ssguidora avisou ontem!! Vou arrumar eles mudaram o video.. Mas entra nesse e nos videos relacionadls esta o meu, pois é do mesmo programa o nome está “receita funcional no casa e cia Na cozinha com amabile kolenda” mas vou arrumar flor! Desculpee

  2. Oi Amábile! Estou conhecendo seu blog hj, e vc tem um nome lindo!
    Estou com a dúvida de como pré cozer esse arroz cateto, nunca utilizei e quero fazer um risoto funcional.
    Abraços,
    Bruna

    1. Obrigada pelo carinho Bruna!!
      A medida normal para cozir l arroz cateto é 1 xic de arroz para 3 de água (as vezes mais) neste caso como vc quer pré cozir vc vai utilizar menos água, 1 de artoz e 2 de agua como o arroz branco! É interessante deixar o arroz um pouco de molho também, pelo menos enquanto prepara as outras coisas, além de cozinhar mais rápido, ajuda a retirar um pouco de anti nutrientes presentes naturalmente em todos os grãos! Beijos!!

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