o que é

Almoço Funcional na Bake (cardápio e mais informações)

Vim passar para vocês mais informações sobre o segundo Almoço Funcional na Bake, que acontecerá agora no próximo dia 25!

Link do evento no face : Almoço Funcional na Bake

É com muito carinho que convidamos você para a nossa segunda edição do almoço funcional. Em parceria com a Chef Amábile Kolenda, elaboramos um cardápio especial inspirado na campanha do Outubro Rosa (conscientização da prevenção contra o cancêr de mama).

O cardápio mais uma vez será desenvolvido com alimentos ricos em nutrientes e livres de glúten, lactose e soja. Esperamos você para prestigiar este evento gastronômico cheio amor!

TOFUNCIONAL NA BAKE
Menu Outubro Rosa

|| ENTRADA ||
Salada de Abacate e Folhas Verdes sobre Carpaccio de Beterraba

|| PRATO PRINCIPAL ||
Salmão Grelhado em Crosta de Gergelim com Risotto Integral de Limão Siciliano e Morangos, finalizado com Lascas de Aspargos.

|| SOBREMESA ||
Brownie de Chocolate 60% Cacau com Macadâmias coberto com bola de Sorvete Artesanal de Framboesa e Redução de Hibisco.

*** Menu criado para dietas com restrições a glúten e lactose.
(Não indicado para celíacos.)

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Almoço a partir das 11h30 até as 15h00.
R$40 por pessoa
*Não funcionaremos sob reservas*

BAKE DOCES & CAFÉ
Rua Tiradentes, 223 – Centro
(48) 3028-2955

bake
Espero vocês lá!!
* Porque não é indicado para celíacos? Pois como você, celíaco, sabe, para consumir alimentos seguros a cozinha e os utensílios tem que ser totalmente livres de glúten, ou seja, nunca podem ter tido contato com o glúten durante o seu tempo de uso (falando a grosso modo) e como a Bake não tem esta cozinha livre de glúten, infelizmente, dependendo da severidade do seu caso, não podemos ter essa segurança.
Para os demais intolerantes ou apreciados da comida sem glúten, a produção é totalmente segura e sem contato com os alergênicos durante os dias de produção. Nos preocupamos com a sua saúde!
Por ter ocorrido esta dúvida no evento anterior, preferimos explicar.
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2 thoughts on “Almoço Funcional na Bake (cardápio e mais informações)”

  1. Ola, Amabile

    Td bem?

    Estou a procura de receita de biscoito de polvilho com farinha de banana verde e nao encontrei. Minha esperança é voce! Aproveito para perguntar como adaptar receitas tradicionais usando farinha de banana verde ou biomassa?

    Obrigada

    Lea

    1. Olá Lea, tem receita de biscoito de polvilho aqui no blog, é só pesquisar na caixa de procura. Vc nao irá encontrar receitas com farinha de banana verde aqui pois eu particularmente não gosto do sabor amargo dela, prefiro usar biomassa que é neutra. Vc pode substitui-la por outras farinhas das preoaraçoes, mas fica dificil eu lhe dar uma aula de substituições por aqui, tudo requer explicações, e é por isso que dou cursis e aulas de personal, para poder passar um pouco e de forma resumida todos esses detalhes que venho aprendendo nos meus anos de estudo sobre gastronomia geral e funcional! Beijos

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