o que é

Bolo de banana com cobertura de manteiga de amendoim

As vezes faço rápidas postagens no instagram (@amabilekolenda) e na página do face (facebook.com/amabilekolendatofuncional) e acabo esquecendo de postar aqui, mas como sei que nem todos tem acesso venho trazer aqui também!
Esse bolinho de banana foi sucesso aqui em casa, espero que gostem!

2015/01/img_7327.jpg

Receita:
3 bananas caturra extremamente maduras (estavam estragando então viraram bolo)
1/3 xic óleo de coco
3 ovos
1/2 xic água
1/2 xic de açucar de coco
1/2 xic de açúcar demerara (particularmente prefiro usar apenas 1/2 xic de açúcar ao todo, mas como tem gente que prefere mais doce, pode usar assim)
1 cdc de canela
Bata todos esses ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma travessa e add
1 3/4 xic de farinha de arroz integral OU 1dessa e outra de aveia, ou amaranto etc..)
1 cds fermento
Misture bem e coloque em uma forma untada no forno pré aquecido a 200ºC.

Cobertura de manteiga de amendoim:
3 cds manteiga de amendoim
3/4 xic leite vegetal ou mais se precisar
1 cds açúcar de coco
Bata tudo com o fouet até ficar homogêneo e cremoso.

Espero que gostem! Beijos!!

Anúncios

6 thoughts on “Bolo de banana com cobertura de manteiga de amendoim”

  1. Este sim é um bolo saudável e proteico.

    Tô com saudades. Próximo feriado após o carnaval vocês vão lá em casa, senão vamos deserdá-los.

    Elis.

    >

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s