o que é

Dadinhos de Tapioca

Domingo de feriadão pede uma receita para beliscar com os amigos ne?! Amo dadinhos de tapioca, e você pode fazer de várias maneiras! Ele demora um pouquinho pois requer um tempo de descanso na geladeira antes de assar, mas o preparo é muito rápido! Olha só:

Ingredientes:

1 xícara de tapioca granulada

2 xícaras de líquido fervente (pode ser leite vegetal, ou um caldo de legumes. Eu gosto de fazer um caldo de temperos, coloco para ferver na água louro, orégano, tomilho, talos de salsinha, folhas de alho poró e um alho. Deixo ferver uns 5 minutos e uso)

1 xícara de castanha do pará picadas (opcional)

1 punhado de salsinha (opcional)

* você pode por o que desejar dentro, as castanhas, já fiz com linguiça blumenal também (nada funcional mas as vezes pode hahaha nesse caso refoguei ele antes para retirar todo o excesso de gordura), pode usar 1 xic de um queijo ralado como um pecorino da casa da ovelha, grana padano etc
Mido de preparo:

Em um bowl coloque a tapioca e depois jogue o liquido fervendo e as castanhas e salsinha, mexa bem até a tapioca incorporar o liquido. Despeje em uma forma mais fina, tipo uma de pão, para os dadinhos ficaram altos. Leve a geladeira por 3 horas. Depois corte em cubos e leve para uma assadeira os dadinhos separados uns dos outros. Leve ap forno alto e deixe tostar, depois vire para tostar os outros lados. Sirva com um molhinho ou geléia de pimenta e aproveite!

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2 thoughts on “Dadinhos de Tapioca”

    1. Oi Keli! Acredito que curso não pois darei o de ceia de natal em novembro por floripa e em dezembro irei para Brasilia.. Mas depois estarei aqui caso queira marcar una aula de personal ou até um curso particular para um grupo de pessoas caso esteja com amigos interessados!! Qualquer coisa me escreva um email!! Beijos!

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