Essa não é nem bem uma receita, é mais uma dica de mistura que faço para por como cobertura, recheio ou até só para comer com alguma fruta em um momento de vontade de algo doce.
A consistência lembra muito de brigadeiro de colher, e para ser sincera ainda não testei fazer com menos líquido para ver se consigo enrolar…
Ingredientes
1 xícara de manteiga de amendoim (ou outra da sua preferencia, quando mais lisa a pasta, melhor)
cerca de 2/3 xícara de líquido – faço com água geralmente mas pode usar algum leite vegetal
3 colheres de sopa de cacau (uso callebaut e faz toda a diferença)
3 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo (ou demerara ou xylitol ou stevia….)
Modo de preparo
Comece misturando a manteiga de amendoim com o líquido colocando o líquido aos poucos, de inicio ele vai engrossar a pasta, vá adicionando e ela vai diluindo formando um creme. Depois adicione o cacau e o açúcar e misture bem, se precisar coloque um pouco mais de líquido. Pronto! Fácil né?
Atenção: NÃO VAI AO FOGO! É só misturar, sem truque, sem misterio, sem precisar de muita tecnica até! Hahah
Agora é só se deliciar e usar como recheio, cobertura, para comer de colher….Se deixar na geladeira por cerca de 3 horas ele endurece um pouco e fica com essa textura linda da foto!
Olá Amabile, gratidão pelas receitas deliciosas… 💚💚💚
Obrigada pelo carinho Silvia!!
Olá Amábile, vai ao fogo?
Grata pela atenção,
Viviane Soares
Nao Viviane! É so misturar como está descrito!
Grata pela atenção Amábile e por compartilhar as receitas!
Oi Amábile a manteiga de amendoim pode ser substituída por óleo de coco ou outra? porque na minha cidade é muito difícil de achar.
Oi Elisa! Nao pode ser substituida por oleo de coco pq ela é a base da receita! Mas vc pode usar manteiga de qqr outra nut! E é muuuuito fácil fazer manteiga de amendoim em casa (ou de qqr outra nut) basta bater APENAS o amendoim torrado no processador. Só! Quanto mais bater mais cremosa fica a manteiga! Tem receita aqui no blog mas é só isso mesmo, tão fácil que até parece mentira rsrs
Pode usar a pasta de amendoim ao invés do creme? Parece deliciosa essa receita, quero testar.
Simm! É a mesma coisa: pasta, creme ou manteiga de amendoim! Amendoim puro apenas de ingrediente, pode ser até a caseira (tem aqui no blog!)
Ebaaa… obrigada por responder!! 🙂