o que é

Hambúrguer de salmão

Hamburgueres.. Como não amar! Além de ter infinitas possibilidades, ele não necessariamente precisa ser acompanhado de pão. Para mim, basta uma boa salada e a refeição fica completa! Além de ser muito fácil fazer né?!

No geral as proteínas não precisam de nada para dar liga (não, não precisa de ovo, de aveia, de trigo.. Nadinha). Pois elas coagulam com o calor se “grudam”, então é ainda mais fácil do que você imaginou!


Burguer de salmão:

500g de salmão picado e batido na faca (picote ele como se estivesse picotando tempero verde sabe?)

1 colher de chá rasa de sal

1 pitada de pimenta – a gosto

1 punhado de tempero verde

E só! Você pode por cebola picada, alho, etc. eu gosto de fazer burgueres mais básicos..

Modo de preparo:

Misture tudo em um bowl e molde os burgueres, eles não estarão firmes nesse momento. Aqueça a frigideira e coloco o burguer, espere dourar, vire, abaixe o fogo e tampe a frigideira (para cozinhar no meio) por 3 minutinhos, retire e sirva!

Muito facil ne?!

No caso do de salmão recomento congelar já grelhado!

Espero que gostem!

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6 thoughts on “Hambúrguer de salmão”

  1. Vim só pra dizer que fiz, fiquei super desconfiada da liga pq fica molinho mesmo, grelhei na fé e nossa deu super certo! Ele aglutina mesmo e fica uma delícia. Amei! ❤️

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