E está no ar o primeiro vídeo do canal, e a receita é mais que deliciosa, ela tem gostinho de sobremesa de vó, de almoço em família, uma confort food total. Aqui a gente chama de sorvetão, mas também é chamada de torta de sorvete!
É super simples de fazer, segue a receita:
Ingredientes
1 xícara cheia de castanha de caju crua de boa qualidade
500ml de leite de amêndoas ou de coco caseiro
2/3 xícara de açúcar demerara
2 gemas (para quem for vegano, é opcional, mas para quem não for, deixa com o sabor mais parecido com o tradicional)
1 colher de sopa de extrato baunilha
Para a calda:
1/2 xícara de açúcar demerara
2/3 xícara de cacau em pó ou achocolatado saudável
1/3 xícara de água
*Para todas as receitas utilizo xícaras medidoras padrão.
Veja o modo de preparo no vídeo, é super simples!
Espero que gostem e façam para a família e depois venham me contar!
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amabilekolenda.com 
Parabéns Amabile pela iniciativa e o lançamento do canal no YouTube.
O vídeo ficou ótimo e a receita parece sensacional!
Querida hj estou me divertindo vendo suas receitas. Tanta coisa boa e saudavel. Eu e meu filho temos
Muitas intolerancias e suas receitas me deixam inspiradas.
Queria saber se posso trocar a castanha de caju por macadamia? Digerimos melhor aqui em casa. Grata daniela
Oi Daniela! Que bom que estão gostando! Pode substituir sim!
Ai q maravilha!! Minha sogra faz uma sobremesa parecida mas do modo tradicional, com leite condesnado e cia. Ter essa sua versao me faZ muito feliz!!!
Amo suas receitas !
Caso de alergia a baunilha o que substituir ?
Qualquer outra coisa que queira usar para dar sabor!
Dá pra substituir a castanha de caju por alguma outra?
Por outra castanha, mas aí teria que fazer o leite, e provavelmente add biomassa ou algo para espessar, já que a castanha engrossa sozinha..
Grata por esta receita!
Posso usar xilytol no lugar do açúcar demerara?
Pode, mas para a calda ele não carameliza!