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Mousse de chocolate

Bom dia segunda feira! Vamos começar com um mousse delicioso para já nos organizarmos para preparar pro final de semana?Além de mousse ele também pode virar um sorvete se for levado para o congelador, ou um fondue, ou uma cobertura ou recheio de bolo ou cupcake.. enfim né, sempre uso a palavra versátil nas minhas… Continuar lendo Mousse de chocolate

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Café cremoso

Pensa em um café gostoso, cremoso, com aquela espuma deliciosa em cima, tipo de cafeteria mesmo sabe? Só que na sua cada a qualquer hora, e o melhor, facílimo de fazer! Receita: Para esta receita todas as medidas são feitas a partir da medida da embalagem do café, por isso se você não comprar um… Continuar lendo Café cremoso

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Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

* este post é antigo e devido a minha evolução nesse meio, resolvi editar a receita anterior postada. A foto continua antiga Como eu já vi que o pessoal adora um doce, vim postar mais uma receitinha de bolo, e receita de bolo chocolate não pode faltar pra ninguém né! Receita: 2 xic de farinha… Continuar lendo Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

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Cocada cremosa de maracujá

Eu amo de paixão cocada de maracujá e fazia tempos que não comia, com esse clima de festa junina tomando conta dos lugares a vontade aumentou e ai fiquei com vontade de fazer a minha própria, menos doce do que as que costumamos comprar e diferente das cocadas cremosas, essa não leva leite condensado! Receita:… Continuar lendo Cocada cremosa de maracujá

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Crumble (ou granola) funcional

Crumble é um tipo de “farofa” doce feito com muita manteiga, farinha e açúcar muito servida em sobremesas. Essa é uma versão infinitamente mais saudável, gostosa, e ainda você pode deixar esfriar e comer como granola em cima de frutas! Receita: 3 colheres de sopa de aveia em grãos ou amaranto em flocos 1 colher… Continuar lendo Crumble (ou granola) funcional

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Tapioca

A tapioca é uma comida tipicamente brasileira de origem indígena. Ultimamente ela anda ganhando espaço já que não contem glúten e nem lacticínios e pode entra no lugar do pãozinho de trigo no café da manhã ou café da tarde, ou dependendo do recheio pode até virar um jantar!  ela é rica em sair minerais,… Continuar lendo Tapioca

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Manteiga de amendoim

Todo mundo já ouviu falar de manteiga de amendoim, certo? Sempre vimos muito nos filmes americanos a manteiga de amendoim fazendo par com a geleia em um sanduíche matinal, não é mesmo? Pois então, o único problema é que aquela manteiga de amendoim de supermercado é cheia de conservantes e gorduras horríveis para o nosso organismo! Já… Continuar lendo Manteiga de amendoim

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Sobremesa de compota de maçã com sorvete de banana

Essa receita fica perfeito para sobremesa de almoço do dias das mães, e super simples. Junte uma receita boa com outra melhor ainda e é claro que vai sair coisa boa! E foi assim que bolei essa sobremesa linda, juntando a receita da compota de maçã, com a receita do sorvete de banana (faça de banana… Continuar lendo Sobremesa de compota de maçã com sorvete de banana

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Compota de maçã

Compota de maçã além de ser uma delicia, pode ser consumido de várias formas, como geleia, para montar sobremesas, para fazer bolos, comer no café da manhã, e pode ser quente ou frio, enfim é uma delicia de qualquer jeito! Nessa receita usei cardamomo, uma sementinha indiana muito aromática mas ainda pouco utilizada no brasil,… Continuar lendo Compota de maçã

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Leite de aveia e Cookies de resíduo de aveia

Sexta feira chegou, e no final de semana está liberado para comer cookies! Essa receita é muito fácil, mas para isso primeiro vou ensinar rapidinho a fazer o leite de aveia, já que o cookies é feito com a o resíduo, aquela sobra que você nunca sabe muito bem o que fazer, não é mesmo?… Continuar lendo Leite de aveia e Cookies de resíduo de aveia