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Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

Que brasileiro que não gosta de um bom estrogonofe não é mesmo? Eu amo, e ja estava para dividir com vocês faz tempo o que costumo fazer para substituir o creme de leite neste prato delicioso e também em outros pratos salgados! Vocês vão ficar pasmos no quanto é fácil e vão falar "como eu… Continuar lendo Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

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Salgado Funcional de frango

Vamos começar a segunda feira com uma receita que já estão me pedindo faz tempo, salgado maromba! Quem vive no mundo do instagram sabe que essa febre surgiu pela ideia da “marombeira” @tatigguidi que por ter uma alimentação muito restrita estava cansada de comer frango com batata doce e acabou criando esse salgado. Ele já… Continuar lendo Salgado Funcional de frango

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Bifum com camarão

Para quem ainda não conhece, o Bifum, é um macarrão mais rápido que miojo! Bifum é um macarrão de arroz, com formato de macarrão bem fininho (mais fino que o cabelo de anjo, sabe?) e cozinha em 1 minuto (sim, apenas UM minuto!). Por ele não ter nenhum sabor característico você pode fazer muitos pratos… Continuar lendo Bifum com camarão

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Hambúrguer de frango

Hambúrguer é comida rápida, fácil, combina com almoço, lanche e jantar. E não é porque é hambúrguer que tem que ser gordo e fazer mal, muito pelo contrário, esse é muito saboroso e nutritivo! Receita (rende 5 hambúrgueres) 3 peitos de frango 1 ovo (ou só a clara se quiser) 4 colheres cheias de amaranto… Continuar lendo Hambúrguer de frango

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Lasanha de abobrinha

Com a chegada do frio geralmente temos vontade de comer comidas mais “pesadas”, mais quentes e também que nos confortam mais.  E o que combina muito bem com o frio é uma lasanha bem gostosa, não é mesmo? A lasanha de abobrinha faz o maior sucesso aqui em casa, ela é mais leve por não… Continuar lendo Lasanha de abobrinha

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Peito de frango recheado

Estou sempre querendo variar o modo de preparar e comer os alimentos, e então fiz esse frango delicioso de um jeitinho diferente e fácil para dar uma variada no peito de frango do dia a dia!   Receita: 2 peitos de frango 1 cebola cortada em tiras 1 cenoura cortada em tiras (pode ser cozida) 1… Continuar lendo Peito de frango recheado

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Gersal

Vocês já ouviram falar em gersal? Gersal é um sal feito de gergelim tostado e sal batido no liquidificador até virar uma “farinha”. E este é mais um modo de ajudar na redução do sal no seu dia-a-dia! O gergelim é rico em cálcio, ferro, fosforo e vitaminas do complexo B, tem propriedades anticancerígenas e… Continuar lendo Gersal

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Fricassé de frango

Receita gostosa para fazer no final de semana sabe? Afinal quem não gosta de frango com creme de milho? É muito bom!! Receita: 1kg de frango cozido (reserve a água do cozimento) 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 3 colheres de azeite 500 ml de leite de amêndoas 2 latas de milho (usei milho… Continuar lendo Fricassé de frango