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Chocolatinhos de óleo de coco

Que óleo d coco é um alimento maravilhoso todo mundo já sabe né?! Alias, o coco como um todo! Mas sei que muita gente tem dificuldade de consumir devido ao sabor forte, então duas boas notícias: A primeira é que já temos aqui no Brasil uma marca que está vendendo óleo de coco sem sabor,… Continuar lendo Chocolatinhos de óleo de coco

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Granola caseira com trigo sarraceno

Ainda na vibe do trigo sarraceno, estava louca para fazer uma granola! Já vi algumas granolas feitas com o sarraceno em grãos em sites gringos e estava louca para provar, resolvi hoje fazer a minha versão, já que sou A louca da granola! haha! Mas se você não tiver em casa, pode fazer sem e trocar… Continuar lendo Granola caseira com trigo sarraceno

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Almôndega vegana de trigo sarraceno

Quem faz meus cursos já reparou que eu sou fã do Trigo Sarraceno (ou trigo mourisco). Embora tenha esse nome, ele não é nem primo do trigo, e eu já até falei dele aqui! Ele na verdade é uma semente, muito rica em nutrientes, com baixo índice glicemico, certa quantidade de proteína e muitas fibras!… Continuar lendo Almôndega vegana de trigo sarraceno

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Volta as aulas: na lancheira!

As aulas da criançada está para começar e vocês mamães e papais ainda estão com dúvidas do que se colocar na lancheira? Com esse calor não pode faltar: frutas e água, mas o que mais levar? Aqui no blog  já postei muitas receitas que são ótimas para fazerem um belo lanchinho para a criançada, olha… Continuar lendo Volta as aulas: na lancheira!

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Barra de cereais caseira

Não é de hoje que sabemos que muuuitas dessas barrinhas de cereais que encontramos por ai de saudável, não tem nada né!? Se você não sabia, desculpa de decepcionar.. As famosas barrinhas salvadoras da dieta contem muuuito açúcar, e pior, açucares nada saudáveis como xarope de milho, entre outros ingredientes, conservantes e até corantes! É… Continuar lendo Barra de cereais caseira

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Pão de Amêndoas

Oi gente!!O que mais gosto no meu trabalho é estar sempre aprendendo por onde eu passo, em cada casa que vou ou curso que dou a gente sempre recebe um pouco de aprendizado, e isso além de lindo, enche meu coração de alegria e de boas energias, dando cada vez mais vontade de continuar a… Continuar lendo Pão de Amêndoas

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Aniversário natureba

Oi gente, hoje eu não vou passar receitas, vou ser bem malvada e só deixar vocês na vontade! hahaha! Brincadeira! O que eu pretendo é inspirar vocês e mostrar que sim, é possível fazer uma festa de aniversário saudável, sem glúten e sem lactose, e principalmente mostrar para as mamães de filhos com alergias ou… Continuar lendo Aniversário natureba

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Peixe em crosta de quinoa e purê rosa

Oi gente!! Primeiramente gostaria de me desculpar pela ausência na semana passada, estava na correria, fiquei de sexta a segunda em São Paulo (estou fazendo pós de gastronomia funcional em SP),depois passei a semana dando aulas de personal e organizando outras coisinhas, por isso não consegui postar, já que sempre deixo para fazer os posts… Continuar lendo Peixe em crosta de quinoa e purê rosa

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Abacate!

Se tem uma fruta que eu amo e acho que as pessoas devem perder o preconceito de vez é o Abacate! Além de gerar vários benefícios a saúde, ele ainda é super versátil podendo ser consumindo tanto em doces quanto em salgados! E hoje além de falar dos benefícios, vou passar umas receitas rápidas! Os… Continuar lendo Abacate!

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Leite de coco caseiro e farinha de coco

Já passei aqui receita do leite de amêndoas (que é feito do mesmo modo de todos os feitos com castanhas, arroz e muitas semente), mas um leite que é também muito fácil de fazer e pouco feito é o leite de coco! Diferente do leite de coco que compramos, o leite caseiro é mais líquido… Continuar lendo Leite de coco caseiro e farinha de coco