Oi gente, eu sempre amei espaguete a carbonara, desde pequena quando aprendi a fazer com o muso Jamie Oliver (sou super mega hiper fã dele), mas claro que sempre fiz o tradicional que leva creme de leite, gema, parmesão e bacon, nada saudável né? Ok, salvamos a gema nessa história! Haha Pois bem, estava eu… Continuar lendo Espaguete a la Carbonara Funcional
Que brasileiro que não gosta de um bom estrogonofe não é mesmo? Eu amo, e ja estava para dividir com vocês faz tempo o que costumo fazer para substituir o creme de leite neste prato delicioso e também em outros pratos salgados! Vocês vão ficar pasmos no quanto é fácil e vão falar "como eu… Continuar lendo Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe
Sabe a receita do iogurte de macadâmia? Pois bem, ganhou um toque especial, e variou também com as amêndoas! Receita delícia e a cara do verão! Ingredientes: 1 xic de amêndoas (com ou sem casca, ou em lâminas) deixadas de molho por pelo menos duas horas 2 xícaras de água Suco de 1/2 limão… Continuar lendo Iogurte de frutas vermelhas – Vegan
Biscoitinho de polvilho é pior que Bis, não da de parar de comer até acabar o saco todo né!? Sou assim! haha! Mas os de supermercado sempre são feitos com leite, por isso quando encontrei essa receita no site menu vegano fui obrigada a testar! É realmente muito fácil de fazer, mas essa receita rende muuuitos… Continuar lendo Biscoitinhos de polvilho
Com este frio louco que está fazendo aqui em Florianópolis não podia faltar uma receita de chocolate quente! Aquece, conforta e é chocolate né, não precisa dizer mais nada!! Receita: 1 xic (medida de uma xic grande, aquelas que todo mundo tem em casa) de leite vegetal da sua preferência 30g (uma barrinha) de chocolate… Continuar lendo Chocolate quente funcional
Pensa em um café gostoso, cremoso, com aquela espuma deliciosa em cima, tipo de cafeteria mesmo sabe? Só que na sua cada a qualquer hora, e o melhor, facílimo de fazer! Receita: Para esta receita todas as medidas são feitas a partir da medida da embalagem do café, por isso se você não comprar um… Continuar lendo Café cremoso
Com a chegada do frio geralmente temos vontade de comer comidas mais “pesadas”, mais quentes e também que nos confortam mais. E o que combina muito bem com o frio é uma lasanha bem gostosa, não é mesmo? A lasanha de abobrinha faz o maior sucesso aqui em casa, ela é mais leve por não… Continuar lendo Lasanha de abobrinha
Receita gostosa para fazer no final de semana sabe? Afinal quem não gosta de frango com creme de milho? É muito bom!! Receita: 1kg de frango cozido (reserve a água do cozimento) 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 3 colheres de azeite 500 ml de leite de amêndoas 2 latas de milho (usei milho… Continuar lendo Fricassé de frango
Oi pessoal, esta é uma das minhas receitas preferidas! Vi no site de uma nutricionista e amei (a receita original é a com tofu, mas depois de conhecer e me apaixonar pela biomassa, só faço com ela), faço sempre e uso de base para outros molhos também! Sempre gostei muito de molho branco, mas ele… Continuar lendo Molho branco de leite de amêndoas
O leite de amêndoas já é meu substituto do leite de vaca a muito tempo, podendo ser utilizado em qualquer receita que peça por leite. Existem muitos tipos de leites vegetais: de amêndoas, de castanha do pará, castanha de caju, avelãs, macadâmia, nozes, e também pode ser feito de arroz, semente de abóbora, semente de… Continuar lendo Leite de amêndoas
