Categoria: molhos

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Espaguete a la Carbonara Funcional

Amábile Kolenda

Oi gente, eu sempre amei espaguete a carbonara, desde pequena quando aprendi a fazer com o muso Jamie Oliver (sou super mega hiper fã dele), mas claro que sempre fiz o tradicional que leva creme de leite, gema, parmesão e bacon, nada saudável né? Ok, salvamos a gema nessa história! Haha Pois bem, estava eu… Continuar lendo Espaguete a la Carbonara Funcional

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Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

Amábile Kolenda

Que brasileiro que não gosta de um bom estrogonofe não é mesmo? Eu amo, e ja estava para dividir com vocês faz tempo o que costumo fazer para substituir o creme de leite neste prato delicioso e também em outros pratos salgados! Vocês vão ficar pasmos no quanto é fácil e vão falar "como eu… Continuar lendo Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

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Molho Pesto com limão

Amábile Kolenda

Aqui em casa temos uma arvore (sim é do tamanho de uma arvore) de manjericão enorme, e usamos muito! Usamos para temperar vários pratos, no molho de tomate e principalmente para fazer molho pesto, já faço vidros e vidros de uma só vez. Esse molho além de ficar delicioso com massas, fica muito bom com… Continuar lendo Molho Pesto com limão

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Lasanha de abobrinha

Amábile Kolenda

Com a chegada do frio geralmente temos vontade de comer comidas mais “pesadas”, mais quentes e também que nos confortam mais.  E o que combina muito bem com o frio é uma lasanha bem gostosa, não é mesmo? A lasanha de abobrinha faz o maior sucesso aqui em casa, ela é mais leve por não… Continuar lendo Lasanha de abobrinha

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Fricassé de frango

Amábile Kolenda

Receita gostosa para fazer no final de semana sabe? Afinal quem não gosta de frango com creme de milho? É muito bom!! Receita: 1kg de frango cozido (reserve a água do cozimento) 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 3 colheres de azeite 500 ml de leite de amêndoas 2 latas de milho (usei milho… Continuar lendo Fricassé de frango

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Molho de tomate caseiro

Amábile Kolenda

É sempre bom termos uma boa receita de molho de tomate, não é mesmo? Afinal usamos este molho em diversos pratos, além de ser um molho rápido de fazer e sempre quebra um galho quando estamos com preguiça de cozinhar (sim eu também tenho esses momentos haha). Já faço essa receita a anos, e toda… Continuar lendo Molho de tomate caseiro

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Azeite de maracujá

Amábile Kolenda

Pensa em um molho deuso para colocar em cima da salada, frango e peixe, com sabor e aroma incríveis, além da linda cor amarelo vibrante! Pensou? Então, é esse molho mesmo! Um azeite divino de maracujá, muito fácil de fazer e não demora nem 5 minutos! Receita 1 maracujá ½ xicara de azeite de oliva… Continuar lendo Azeite de maracujá