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Chocolatinhos de óleo de coco

Que óleo d coco é um alimento maravilhoso todo mundo já sabe né?! Alias, o coco como um todo! Mas sei que muita gente tem dificuldade de consumir devido ao sabor forte, então duas boas notícias: A primeira é que já temos aqui no Brasil uma marca que está vendendo óleo de coco sem sabor,… Continuar lendo Chocolatinhos de óleo de coco

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Ravioli de papel de arroz com recheio de abóbora com nozes

Essa receita foi estrela em alguns cursos passados, resolvi vir compartilhar com vocês, a ideia é muito simples e surpreende! Para quem não conhece o papel de arroz, ele é utilizado para fazer rolinhos recheados. É durinho, mas amolecemos em água e ele se torna uma folha transparente e elastica! Ingredientes: Papel de arroz (se… Continuar lendo Ravioli de papel de arroz com recheio de abóbora com nozes

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Granola caseira com trigo sarraceno

Ainda na vibe do trigo sarraceno, estava louca para fazer uma granola! Já vi algumas granolas feitas com o sarraceno em grãos em sites gringos e estava louca para provar, resolvi hoje fazer a minha versão, já que sou A louca da granola! haha! Mas se você não tiver em casa, pode fazer sem e trocar… Continuar lendo Granola caseira com trigo sarraceno

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Maionese de chuchu

Vai comer um churrasquinho nesse carnaval mas ainda sim quer fazer boas escolhas? Então que tal substituir a maionese de batata por.... Chuchu! É então, o chuchu, coitado, é super colocado de canto, só entra nos sopões do inverno para fazer volume... mas você sabia que ele não é o 4° estágio da água, como… Continuar lendo Maionese de chuchu

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Brigadeiro funcional

E se eu disser que to começando a segundona, dia mundial da dieta, com um brigadeiro? Pois vou contar que esse brigadeiro aqui pooode! haha! Para começar a base dele é feita com Biomassa (veja os benefícios AQUI), cacau ou chocolate amargo, rico em oxidantes, e uma farinha proteica como a de grão de bico… Continuar lendo Brigadeiro funcional

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Espaguete a la Carbonara Funcional

Oi gente, eu sempre amei espaguete a carbonara, desde pequena quando aprendi a fazer com o muso Jamie Oliver (sou super mega hiper fã dele), mas claro que sempre fiz o tradicional que leva creme de leite, gema, parmesão e bacon, nada saudável né? Ok, salvamos a gema nessa história! Haha Pois bem, estava eu… Continuar lendo Espaguete a la Carbonara Funcional

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Dica: Onde achar produtos saudáveis e para intolerantes em Punta del Este

Semana passada fui viajar para Punta del Este com a minha família. Foi uma viagem decidida em cima da hora e fomos de carro, o que me deixou sem tempo para preparar comidas e com um pouco de medo, pois a dois anos atrás, logo que descobri minha intolerância (e não tinha noção do estrago… Continuar lendo Dica: Onde achar produtos saudáveis e para intolerantes em Punta del Este

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Iogurte vegan de Pina colada

Acho que ja deu de reparar que eu amo esses iogurtes veganos né?! E como eu sempre amei pina colada, e andei vendo muito agora no verão, me deu desejo! Essa receita é super simples de fazer! ingredientes: 1 coco (natural ralado) 2 rodelas de abacaxi 2 col de sopa de biomassa (opcional) tâmaras ou… Continuar lendo Iogurte vegan de Pina colada

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Barra de cereais caseira

Não é de hoje que sabemos que muuuitas dessas barrinhas de cereais que encontramos por ai de saudável, não tem nada né!? Se você não sabia, desculpa de decepcionar.. As famosas barrinhas salvadoras da dieta contem muuuito açúcar, e pior, açucares nada saudáveis como xarope de milho, entre outros ingredientes, conservantes e até corantes! É… Continuar lendo Barra de cereais caseira

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Pão de Amêndoas

Oi gente!!O que mais gosto no meu trabalho é estar sempre aprendendo por onde eu passo, em cada casa que vou ou curso que dou a gente sempre recebe um pouco de aprendizado, e isso além de lindo, enche meu coração de alegria e de boas energias, dando cada vez mais vontade de continuar a… Continuar lendo Pão de Amêndoas