curiosidades, dicas, funcional, receitas rapidas, saúde, vegano

Água com limão em jejum

Como vocês já devem ter reparado, eu sempre tento trazer para o blog, nas quartas feiras um pouco de informação. A de hoje é algo já muito antigo mas que está  “na moda”,  mas é bom se informar, pois infelizmente vemos muitas pessoas consumindo de forma equivocada ou só porque “emagrece”, vamos descobrir para que… Continuar lendo Água com limão em jejum

dicas, pratos principais, pratos quentes, receitas rapidas, saúde, salgado, sem glúten, sem lactose, vegano, vegetariano

Talharim de abobrinha

Quer uma ideia de receita rápida, fácil, prática e super leve para o jantar? Talharim de abobrinha! Pode ser espaguete também, mas se você não tem um ralador do tamanho ideal não acho que fica muito legal, por isso prefiro no estilo talharim (em tiras fininhas). É tão fácil, mas tão fácil que eu tenho… Continuar lendo Talharim de abobrinha

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Creme de manga

Post rapidex de uma receita mais rápida ainda! Já que o calor ja veio, ja foi e ta querendo vir de novo aqui em Florianópolis, da vontade de comer comidas tropicais, coloridas e refrescantes: todas as características dessa receita! Creme de manga com açafrão! Sim isso mesmo, açafrão - também conhecido como cúrcuma! Combina muito… Continuar lendo Creme de manga

curiosidades, dicas, saúde, vídeos

Documentário Muito além do peso

Que uma das maiores preocupações do mundo deixou de ser a fome e se tornou a obesidade não é novidade né?! A obesidade é a causa de inúmeras doenças que levam a morte, inclusive ataques cardíacos, que no mundo é a principal causa de morte. Esse documentário é ótimo, brasileiro, e trata sobre a obesidade… Continuar lendo Documentário Muito além do peso

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Embutidos são saudáveis?

Hoje o post na verdade é também uma dica de outro blog, o Segunda começa. As meninas tratam de vários assuntos, alimentação, exercício, beleza... Já estava querendo fazer aqui um post alertando sobre os embutidos, que antes eram considerados os melhores amigos da dieta (peito de peru era sempre a vontade), mas com novos estudos… Continuar lendo Embutidos são saudáveis?

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Guia de produtos básicos para uma cozinha funcional!

Pensando em facilitar cada vez mais a alimentação saudável, e visto que muitas pessoas me perguntam isso, resolvi fazer esse post falando sobre os principais alimentos para se ter em uma cozinha para fazer receitas saudáveis e funcionais! Vou colocar o que mais uso, afinal, tenho uma dispensa que já está explodindo porque não posso… Continuar lendo Guia de produtos básicos para uma cozinha funcional!

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Abacate!

Se tem uma fruta que eu amo e acho que as pessoas devem perder o preconceito de vez é o Abacate! Além de gerar vários benefícios a saúde, ele ainda é super versátil podendo ser consumindo tanto em doces quanto em salgados! E hoje além de falar dos benefícios, vou passar umas receitas rápidas! Os… Continuar lendo Abacate!

curiosidades, leite vegetal, saúde, vegano, vegetariano

A importância do processo de demolhagem nos grãos

Semana passada vi em um site que eu adoro, o Menu Vegano, uma postagem ótima sobre a importância e as técnicas para deixar a os alimentos de molho.  Dei uma resumida, mas quem quiser ler tudo é só entrar no site por esse link AQUI. As orientações são do chef naturalista Flávio Passos. “Sementes são… Continuar lendo A importância do processo de demolhagem nos grãos

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Leite de coco caseiro e farinha de coco

Já passei aqui receita do leite de amêndoas (que é feito do mesmo modo de todos os feitos com castanhas, arroz e muitas semente), mas um leite que é também muito fácil de fazer e pouco feito é o leite de coco! Diferente do leite de coco que compramos, o leite caseiro é mais líquido… Continuar lendo Leite de coco caseiro e farinha de coco

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Pizza sem glúten e sem lácteos com a farinha Schar

No evento do glúten free a um tempo atras, ganhamos uma farinha sem glúten da Schar e um folheto com várias receitas para utiliza-la, e desde então estava louca para fazer a massa se pizza pois a receita é muuuito fácil! E como sexta é um ótimo dia para comer uma pizza (ou domingo), aqui… Continuar lendo Pizza sem glúten e sem lácteos com a farinha Schar