Bolinho de fubá é uma coisa boa ne?! Esse é muito fácil de fazer e você pode incrementar com goiabada, canela, erva doce, coco ralado grosso.. o que quiser, ele é basicão mesmo! O que dá um diferencial aqui é essa cobertura maravilhosa de creme de coco, muito fácil de fazer, e fica tão linda,… Continuar lendo Bolo de fubá com cobertura de creme de coco
Outra belezinha que quero comer o ano todo mas que encaixa muito bem com a festa junina: cocada cremosa! Essa ainda é mais especial porque é feita com açúcar de coco! Sim! Eu amo açúcar de coco! Não sou fã de adocantes, por isso o açúcar de coco aparece tanto por aqui... Essa cocada é… Continuar lendo Cocada Cremosa
Pé de moleque é a minha perdição de festa junina! Acho mega doce, mas amo Então que comece a sessão das receitas juninas por aqui! Esse é especial, feito com o açúcar de coco e com coco ralado na massa! Ingredientes 1/2 xic acucar de coco 1/4 xic agua 1/2 xic amendoim torrado 1 col de… Continuar lendo Pé de moleque com açúcar de coco
No vídeo de hoje eu mostro como preparar o requeijão de tofu, essa receita que está AQUI no blog a anos, e várias maneiras de utiliza-lo no dia-a-dia: https://www.youtube.com/watch?v=kA6zC5It-mo&t=1s Quem me acompanha nas redes sociais sabe que requeijão de tofu pra mim é um grande quebra galho na cozinha, uso ele como substituto do creme… Continuar lendo 3 Receitas com requeijão de tofu
A Pitaya rosa foi a grande estrela nesse verão né? Bowls cor de rosa pink foram vistos em vários lugares e pro verão que vem essa frutinha promete! Fiz um sorvete maravilhoso de pitaya e abacaxi, porque vamos ser sinceros, a pitaya é linda, mas não tem lá muito sabor. Por isso decidi misturar com… Continuar lendo Sorvete Vegano de Pitaya
https://www.youtube.com/watch?v=5wlmNan0sBs E está no ar o primeiro vídeo do canal, e a receita é mais que deliciosa, ela tem gostinho de sobremesa de vó, de almoço em família, uma confort food total. Aqui a gente chama de sorvetão, mas também é chamada de torta de sorvete! É super simples de fazer, segue a receita:… Continuar lendo Torta de Sorvete sem glúten e sem lactose
Que óleo d coco é um alimento maravilhoso todo mundo já sabe né?! Alias, o coco como um todo! Mas sei que muita gente tem dificuldade de consumir devido ao sabor forte, então duas boas notícias: A primeira é que já temos aqui no Brasil uma marca que está vendendo óleo de coco sem sabor,… Continuar lendo Chocolatinhos de óleo de coco
Essa receita foi estrela em alguns cursos passados, resolvi vir compartilhar com vocês, a ideia é muito simples e surpreende! Para quem não conhece o papel de arroz, ele é utilizado para fazer rolinhos recheados. É durinho, mas amolecemos em água e ele se torna uma folha transparente e elastica! Ingredientes: Papel de arroz (se… Continuar lendo Ravioli de papel de arroz com recheio de abóbora com nozes
Ainda na vibe do trigo sarraceno, estava louca para fazer uma granola! Já vi algumas granolas feitas com o sarraceno em grãos em sites gringos e estava louca para provar, resolvi hoje fazer a minha versão, já que sou A louca da granola! haha! Mas se você não tiver em casa, pode fazer sem e trocar… Continuar lendo Granola caseira com trigo sarraceno
Quem faz meus cursos já reparou que eu sou fã do Trigo Sarraceno (ou trigo mourisco). Embora tenha esse nome, ele não é nem primo do trigo, e eu já até falei dele aqui! Ele na verdade é uma semente, muito rica em nutrientes, com baixo índice glicemico, certa quantidade de proteína e muitas fibras!… Continuar lendo Almôndega vegana de trigo sarraceno
