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Guia de produtos básicos para uma cozinha funcional!

Pensando em facilitar cada vez mais a alimentação saudável, e visto que muitas pessoas me perguntam isso, resolvi fazer esse post falando sobre os principais alimentos para se ter em uma cozinha para fazer receitas saudáveis e funcionais! Vou colocar o que mais uso, afinal, tenho uma dispensa que já está explodindo porque não posso… Continuar lendo Guia de produtos básicos para uma cozinha funcional!

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Snack de grão de bico

Para começar a semana, que tal um snack saudável e muito saboroso, com um grão que amo e é cheio de benefícios? O grão de bico! O grão de bico é ótima e já dei uma comentada sobre os seus benefícios aqui! Essa receita também é ótima para receber os amigos e tomar uma cervejinha… Continuar lendo Snack de grão de bico

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Hidratando tomate seco

Eu amo tomate seco, mas não costumo gostar daqueles que compramos prontos, além de conterem muito sódio! Aqui em casa sempre compramos o tomate seco (até porque fazer da muito trabalho) e hidratamos e temperamos em casa. Assim além de mais gostoso ele ainda fica mais saudável! Receita: 2 xic de tomate seco água quente… Continuar lendo Hidratando tomate seco

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Hambúrguer de frango

Hambúrguer é comida rápida, fácil, combina com almoço, lanche e jantar. E não é porque é hambúrguer que tem que ser gordo e fazer mal, muito pelo contrário, esse é muito saboroso e nutritivo! Receita (rende 5 hambúrgueres) 3 peitos de frango 1 ovo (ou só a clara se quiser) 4 colheres cheias de amaranto… Continuar lendo Hambúrguer de frango

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Caponata Italiana com casca de banana verde

Uma sexta feira no meio de um feriadão pede um petisco no meio da tarde e nada melhor do que pastinhas para serem servidas com torradas, fácil e de agrado de todos, não é mesmo? A caponata italiana é uma mistura de ingredientes e temperos deliciosa para ser servida de antepasto ou até mesmo como… Continuar lendo Caponata Italiana com casca de banana verde

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Molho Pesto com limão

Aqui em casa temos uma arvore (sim é do tamanho de uma arvore) de manjericão enorme, e usamos muito! Usamos para temperar vários pratos, no molho de tomate e principalmente para fazer molho pesto, já faço vidros e vidros de uma só vez. Esse molho além de ficar delicioso com massas, fica muito bom com… Continuar lendo Molho Pesto com limão

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Biscoito salgado tipo Crackers – Sem glúten, vegano

Viajando pela internet a gente sempre se depara com ideias e receitas maravilhosas. Fazia tempo que estava procurando uma receita fácil de biscoitinho salgado para poder levar na bolsa (sempre carrego comida comigo)! Essa receita é ótima, fácil de fazer, você pode variar nos temperos e mudar um pouco o sabor para não enjoar, e… Continuar lendo Biscoito salgado tipo Crackers – Sem glúten, vegano

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Lasanha de abobrinha

Com a chegada do frio geralmente temos vontade de comer comidas mais “pesadas”, mais quentes e também que nos confortam mais.  E o que combina muito bem com o frio é uma lasanha bem gostosa, não é mesmo? A lasanha de abobrinha faz o maior sucesso aqui em casa, ela é mais leve por não… Continuar lendo Lasanha de abobrinha

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Maionese caseira de biomassa

Semana passada dei a receita da biomassa de banana verde e para dar início as receitas usando esta maravilha cheia de nutrientes, nada mais fácil do que esta maionese! Ingredientes: 1 xic de biomassa de banana verde ½ xic de água quente 3 col de sopa de azeite de oliva Suco de ½ limão (ou… Continuar lendo Maionese caseira de biomassa

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Comida árabe, comida saudável!

Mais uma ideia de almoço para os dias das mães. Na verdade essa opção também é ótima para beliscar...Mas que tal um almoço árabe? Aqui em casa adoramos fazer kibe de forno, é fácil, fica uma delícia, e o que é melhor, da de congelar ele assado e só por no micro-ondas quando quiser comer… Continuar lendo Comida árabe, comida saudável!