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3 Receitas com requeijão de tofu

No vídeo de hoje eu mostro como preparar o requeijão de tofu, essa receita que está AQUI no blog a anos, e várias maneiras de utiliza-lo no dia-a-dia: https://www.youtube.com/watch?v=kA6zC5It-mo&t=1s Quem me acompanha nas redes sociais sabe que requeijão de tofu pra mim é um grande quebra galho na cozinha, uso ele como substituto do creme… Continuar lendo 3 Receitas com requeijão de tofu

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Sorvete Vegano de Pitaya

A Pitaya rosa foi a grande estrela nesse verão né? Bowls cor de rosa pink foram vistos em vários lugares e pro verão que vem essa frutinha promete! Fiz um sorvete maravilhoso de pitaya e abacaxi, porque vamos ser sinceros, a pitaya é linda, mas não tem lá muito sabor. Por isso decidi misturar com… Continuar lendo Sorvete Vegano de Pitaya

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Chocolatinhos de óleo de coco

Que óleo d coco é um alimento maravilhoso todo mundo já sabe né?! Alias, o coco como um todo! Mas sei que muita gente tem dificuldade de consumir devido ao sabor forte, então duas boas notícias: A primeira é que já temos aqui no Brasil uma marca que está vendendo óleo de coco sem sabor,… Continuar lendo Chocolatinhos de óleo de coco

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Ravioli de papel de arroz com recheio de abóbora com nozes

Essa receita foi estrela em alguns cursos passados, resolvi vir compartilhar com vocês, a ideia é muito simples e surpreende! Para quem não conhece o papel de arroz, ele é utilizado para fazer rolinhos recheados. É durinho, mas amolecemos em água e ele se torna uma folha transparente e elastica! Ingredientes: Papel de arroz (se… Continuar lendo Ravioli de papel de arroz com recheio de abóbora com nozes

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Granola caseira com trigo sarraceno

Ainda na vibe do trigo sarraceno, estava louca para fazer uma granola! Já vi algumas granolas feitas com o sarraceno em grãos em sites gringos e estava louca para provar, resolvi hoje fazer a minha versão, já que sou A louca da granola! haha! Mas se você não tiver em casa, pode fazer sem e trocar… Continuar lendo Granola caseira com trigo sarraceno

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Almôndega vegana de trigo sarraceno

Quem faz meus cursos já reparou que eu sou fã do Trigo Sarraceno (ou trigo mourisco). Embora tenha esse nome, ele não é nem primo do trigo, e eu já até falei dele aqui! Ele na verdade é uma semente, muito rica em nutrientes, com baixo índice glicemico, certa quantidade de proteína e muitas fibras!… Continuar lendo Almôndega vegana de trigo sarraceno

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Picolé de chocolate

Gente as vezes faço umas receitinhas vapt-vupt e acabo postando lá no instagram e esqueço de por aqui também! Mas com esse calorão não posso deixar de por um picolézinho aqui! Mais uma de chocolate na semana, mas acho que ninguém relcama né? hahah Ingredientes: 1 xícara cheia de biomassa amolecida 80 g de chocolate… Continuar lendo Picolé de chocolate

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Brigadeiro funcional

E se eu disser que to começando a segundona, dia mundial da dieta, com um brigadeiro? Pois vou contar que esse brigadeiro aqui pooode! haha! Para começar a base dele é feita com Biomassa (veja os benefícios AQUI), cacau ou chocolate amargo, rico em oxidantes, e uma farinha proteica como a de grão de bico… Continuar lendo Brigadeiro funcional

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Hommus de Semente de Girassol

Lembram que mostrei aqui que havia comprado la em Punta del Este um hommus de semente de girassol delicioso? Então, reproduzi e ficou uma delicia! Fácil fácil! Ingredientes: 1 xícara de sementes de girassol sem casca deixadas de molho durante a noite (você também pode misturar semente de abóbora sem casca!) 1 col de chá… Continuar lendo Hommus de Semente de Girassol

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Dica: Onde achar produtos saudáveis e para intolerantes em Punta del Este

Semana passada fui viajar para Punta del Este com a minha família. Foi uma viagem decidida em cima da hora e fomos de carro, o que me deixou sem tempo para preparar comidas e com um pouco de medo, pois a dois anos atrás, logo que descobri minha intolerância (e não tinha noção do estrago… Continuar lendo Dica: Onde achar produtos saudáveis e para intolerantes em Punta del Este