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Talharim de abobrinha

Quer uma ideia de receita rápida, fácil, prática e super leve para o jantar? Talharim de abobrinha! Pode ser espaguete também, mas se você não tem um ralador do tamanho ideal não acho que fica muito legal, por isso prefiro no estilo talharim (em tiras fininhas). É tão fácil, mas tão fácil que eu tenho… Continuar lendo Talharim de abobrinha

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Abacate!

Se tem uma fruta que eu amo e acho que as pessoas devem perder o preconceito de vez é o Abacate! Além de gerar vários benefícios a saúde, ele ainda é super versátil podendo ser consumindo tanto em doces quanto em salgados! E hoje além de falar dos benefícios, vou passar umas receitas rápidas! Os… Continuar lendo Abacate!

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A importância do processo de demolhagem nos grãos

Semana passada vi em um site que eu adoro, o Menu Vegano, uma postagem ótima sobre a importância e as técnicas para deixar a os alimentos de molho.  Dei uma resumida, mas quem quiser ler tudo é só entrar no site por esse link AQUI. As orientações são do chef naturalista Flávio Passos. “Sementes são… Continuar lendo A importância do processo de demolhagem nos grãos

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Leite de coco caseiro e farinha de coco

Já passei aqui receita do leite de amêndoas (que é feito do mesmo modo de todos os feitos com castanhas, arroz e muitas semente), mas um leite que é também muito fácil de fazer e pouco feito é o leite de coco! Diferente do leite de coco que compramos, o leite caseiro é mais líquido… Continuar lendo Leite de coco caseiro e farinha de coco

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Snack de grão de bico

Para começar a semana, que tal um snack saudável e muito saboroso, com um grão que amo e é cheio de benefícios? O grão de bico! O grão de bico é ótima e já dei uma comentada sobre os seus benefícios aqui! Essa receita também é ótima para receber os amigos e tomar uma cervejinha… Continuar lendo Snack de grão de bico

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Biscoitinhos de polvilho

Biscoitinho de polvilho é pior que Bis, não da de parar de comer até acabar o saco todo né!? Sou assim! haha! Mas os de supermercado sempre são feitos com leite, por isso quando encontrei essa receita no site menu vegano  fui obrigada a testar! É realmente muito fácil de fazer, mas essa receita rende muuuitos… Continuar lendo Biscoitinhos de polvilho

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Iogurte de macadâmia

Para começar a segunda, vou dar a receita que tanto estão pedindo (antes que eu apanhe na rua) do iogurte de macadâmia! Receita: ½ xic de macadâmia demolhadas (de molho em água por algumas hora – deixo da noite pro dia) 1 xic de água 2 col de sopa de suco de limão 1 col… Continuar lendo Iogurte de macadâmia

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Manteiga de amêndoas

Vemos muitas fotos de manteiga de amendoim por ai e ficamos só babando, mas muitas pessoas não reagem bem ao amendoim pois ele é um alimento altamente alergênico. E mesmo quem não tem, é ótimo variar nos alimentos, e que tal trocar a manteiga de amendoim pela a de amêndoas? Deliciosa e mega saudável! Ingredientes:… Continuar lendo Manteiga de amêndoas

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Chocolate quente funcional

Com este frio louco que está fazendo aqui em Florianópolis não podia faltar uma receita de chocolate quente! Aquece, conforta e é chocolate né, não precisa dizer mais nada!! Receita: 1 xic (medida de uma xic grande, aquelas que todo mundo tem em casa) de leite vegetal da sua preferência 30g (uma barrinha) de chocolate… Continuar lendo Chocolate quente funcional

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Tofu cottage e Requeijão de tofú

Mais uma receita maravilhosa usando o tofu! Esses tempos vi no ig de uma amiga do instagram uma foto de um tofu cottage, como aqui em Florianópolis as coisas demoram um pouco a chegar, e também tem precinhos salgados fiquei super tentada em provar aquele tofu cottage e já fui logo inventando um! Eu não… Continuar lendo Tofu cottage e Requeijão de tofú