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Espaguete a la Carbonara Funcional

Oi gente, eu sempre amei espaguete a carbonara, desde pequena quando aprendi a fazer com o muso Jamie Oliver (sou super mega hiper fã dele), mas claro que sempre fiz o tradicional que leva creme de leite, gema, parmesão e bacon, nada saudável né? Ok, salvamos a gema nessa história! Haha Pois bem, estava eu… Continuar lendo Espaguete a la Carbonara Funcional

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Iogurte vegan de Pina colada

Acho que ja deu de reparar que eu amo esses iogurtes veganos né?! E como eu sempre amei pina colada, e andei vendo muito agora no verão, me deu desejo! Essa receita é super simples de fazer! ingredientes: 1 coco (natural ralado) 2 rodelas de abacaxi 2 col de sopa de biomassa (opcional) tâmaras ou… Continuar lendo Iogurte vegan de Pina colada

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Picolé cremoso

Com os dias quentes que vem fazendo a vontade de comer coisas geladas vem chegando! E quem não gosta de picolé?! Vou passar algumas opções de picolés e para eles você vai precisar de: Forminhas de picolé OU copo descartável OU forminhas de silicone Palitos de madeira Picolé Cremoso de Morango: 4 colheres de sopa… Continuar lendo Picolé cremoso

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Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

Que brasileiro que não gosta de um bom estrogonofe não é mesmo? Eu amo, e ja estava para dividir com vocês faz tempo o que costumo fazer para substituir o creme de leite neste prato delicioso e também em outros pratos salgados! Vocês vão ficar pasmos no quanto é fácil e vão falar "como eu… Continuar lendo Como substituir o creme de leite em receitas salgadas + Receita de estrogonofe

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Bombom de Morango

Coloquei esse bombom no instagram semana passada e o pessoal pirouu!! Então vim das a receita para vocês ficaram felizes e se deliciarem com esse bombom funcional super do bem! Na verdade eu estava passeando pelos instagrans e vi uma foto no ig da nutricionista Marcela Descio de um delicioso bombom de morango (a receita… Continuar lendo Bombom de Morango

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Mousse de chocolate

Bom dia segunda feira! Vamos começar com um mousse delicioso para já nos organizarmos para preparar pro final de semana?Além de mousse ele também pode virar um sorvete se for levado para o congelador, ou um fondue, ou uma cobertura ou recheio de bolo ou cupcake.. enfim né, sempre uso a palavra versátil nas minhas… Continuar lendo Mousse de chocolate

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Bolo de caneca

Bolinho de caneca sempre quebra um galho, e o melhor, esse é super bem vindo podendo até ser comido todo dia no café da manhã ou lanche da tarde! Mas como assim pode ser comido todo dia?? Pode sim! Ele é super leve e saudável, contendo fruta, proteína e algum grão! Cabe superbem na sua… Continuar lendo Bolo de caneca

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Rocambole de Frango

Ter uma boa receita de pão-de-ló  é sempre útil, ainda mais sem glúten! Essa é uma das receitas que usei no meu tcc, e acho ótima pois o pão-de-ló também pode ser usado no lugar do pão de forma para torta fria (aquela tradicionalmente com maionese, atum ou frango ou conservas), pode virar base de… Continuar lendo Rocambole de Frango

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Bife a parmegiana funcional

Outro dia cheguei em casa e a minha mãe ia fazer um bife a parmegiana que ela faz muito bem, mas é claro que as minhas anteninhas já começaram a apitar e eu tinha que bolar alguma coisa pra deixar ele mais saudável, afinal não gosto de comer fritura e claro, não queria comer com… Continuar lendo Bife a parmegiana funcional

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Chocolate quente funcional

Com este frio louco que está fazendo aqui em Florianópolis não podia faltar uma receita de chocolate quente! Aquece, conforta e é chocolate né, não precisa dizer mais nada!! Receita: 1 xic (medida de uma xic grande, aquelas que todo mundo tem em casa) de leite vegetal da sua preferência 30g (uma barrinha) de chocolate… Continuar lendo Chocolate quente funcional