Sei que acabei de postar outro pãozinho de frigideira low carb, mas esse, além de ser outra receita, rende mais e você pode fazer em forma de pão ou de cupcakes como faço, pode congelar e levar para os lanches! Ano passado fiz um exame e desde então preciso consumir ovos (e outros alimentos) com… Continuar lendo Pãozinho Low Carb Vegan
Um post rápido de uma receita que postei no instagram esses dias e já está fazendo muito sucesso, um pãozinho de frigideira super rápido e vegan! Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de sorgo (ou outra de estrutura, opções de farinhas low carb: teff, amaranto, quinoa, grão de bico, beringela... Oplções farinhas com carb:… Continuar lendo Paozinho de frigideira Vegan
Recentemente recebi algumas farinhas da marca Bobs Red Mill para conhecer a marca. Fiquei super feliz, pois essa marca, que é importada, é muito boa e tem muitas opções de farinhas interessantes, e algumas que mal conhecemos no Brasil! Essa marca chegou aqui faz pouco tempo e ainda está difícil de achar, aqui em Floripa por… Continuar lendo Tacos de Teff
Vocês conhecem o edamame? Eu adoro e já até postei aqui ele nas fotos.. O edamame é a soja verde, super rica em fibras, proteínas, poucas calorias, ajuda a regular o colesterol etc.. Ele é muito consumido em bares orientais com um pouco de sal em cima. É uma delícia puro mesmo, mas não resisti… Continuar lendo Purê de Edamame
Ja que esse post fez super sucesso la no intagram (@amabilekolenda) resolvi postar a receita aqui, afinal, é deliciosa!! Antes quero colocar as dicas para cozinhar lulas, ja que é sempre muito perguntado. Vamos la: - fogo alto e frigideira muito quente (coloque a mão perto para sentir se está bem quente) - não coloque… Continuar lendo Lula recheada com camarões
Ontem postei no instagram (@amabilekolenda) o Couscous de couve flor da Bela Gil e vim passar para vocês também! Muita gente tem preconceito com a couve flor, mas é só saber usar! Em muitas preparações ela parece qualquer outra coisa, menos couve flor rsrs, como no caso do purê (veja a receita do escondidinho no… Continuar lendo Couscous de Couve flor
Inspirada nas aulas de Garde Manger que tive na faculdade (admito que não curtia muita essa matéria hahaha), tive a ideia de fazer esta "terrine" (so que sem terrine e que mais lembra uma mortadela só que mais gostosa) de frango, pensando em quem ainda não largou os embutidos (Alô peito de peru/blanquet!! Vocês não… Continuar lendo Terrine de frango – uma boa maneira para substituir os embutidos
Cozinha Low Carb de cara nova, muito mais a minha cara, o que acham?? A receita de hoje já foi postada aqui, mas com o vídeo é muito fácil de entender, não acham? Essa é a intenção, como não posso estar em todos os lugares, ajudo como posso com os vídeos, rs! Espero que gostem,… Continuar lendo Cozinha Low Carb – Lasanha
Não podia deixar de fazer a minha receita favorita de doces aqui no Cozinha Low carb: Cheesecake de taça! É super rápida de preparar, rica em proteínas e uma delícia! Essa é feita com tofu, que como você já leu aqui no blog, é produzido da única boa maneira de se consumir a soja: Fermentada!… Continuar lendo Cozinha Low Carb – Cheesecake de taça
O Cozinha Low Carb está de volta e dessa vez a viemos com uma série de 4 programas só com receitas doces para vocês! O primeiro é um bolo low carb que para quem segue aqui no blog, ja conhece a receita, mas é sempre legal assistir a preparação né? Ainda mais quando você não… Continuar lendo Cozinha Low Carb – Bolo de chocolate
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