o que é

Páscoa e Bacalhau com Natas (não fiquei louca – ainda)

Em época de pascoa sempre nos lembramos de bacalhau não é? E você sabe o que é o bacalhau? Claro que é um peixe, mas na verdade bacalhau é o processo de salga pelo qual o peixe passa. Para virar bacalhau existem cerca de 4 tipos de peixes que servem para este fim, todos de… Continuar lendo Páscoa e Bacalhau com Natas (não fiquei louca – ainda)

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Peixe em crosta de quinoa e purê rosa

Oi gente!! Primeiramente gostaria de me desculpar pela ausência na semana passada, estava na correria, fiquei de sexta a segunda em São Paulo (estou fazendo pós de gastronomia funcional em SP),depois passei a semana dando aulas de personal e organizando outras coisinhas, por isso não consegui postar, já que sempre deixo para fazer os posts… Continuar lendo Peixe em crosta de quinoa e purê rosa

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Papillote de peixe

Nada melhor do que começar a semana com um peixe gostoso super rápido de fazer, e que você pode também, deixar pronto para assar assim que chegar do trabalho, ou quando quiser comer! Além, é claro, de ser muito saboroso e saudável! Receita: Papel alumínio ou papel manteiga 1 ovo 4 filés de peixe (namorado,… Continuar lendo Papillote de peixe

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Atum em crosta de gergelim e salada de lula com cebola roxa

O dia das mães está chegando, e porque você não prepara um almoço caprichado para mostrar todo o seu amor por ela? Fiz esse almoço para os meus pais e pensei que seria uma ótima ideia para um almoço de dia das mães (infelizmente como já fiz, vou ter que pensar em outra coisa hahaha).… Continuar lendo Atum em crosta de gergelim e salada de lula com cebola roxa

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Salmão na marinada oriental

Eu amo de paixão salmão, é um peixe muito saudável e também muito versátil, da de prepara-lo de diversas formas usando os mais variados temperos. E já que amanhã é sexta feira santa, a receita de hoje é de um salmão delicioso feito com shoyu, suco de laranja e gengibre, muito fácil de fazer e… Continuar lendo Salmão na marinada oriental