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Pão funcional de frigideira da Nutricionista Fernanda Scheer

Vi essa receita a tempos atrás e venho fazendo muito desde então. Ele é meio pãozinho meio panqueca assim sabe haha, muito fácil de fazer, ótimo para ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde e você pode faze-lo de várias maneiras! Pedi a autorização da Fernanda Scheer, autora da receita para… Continuar lendo Pão funcional de frigideira da Nutricionista Fernanda Scheer

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Risoto cremoso de Quinoa com Espinafre

Cheguei do trabalho um dia inspirada e com fome, então pensei em fazer um couscous de quinoa, mas queria usar espinafre e também queria comer um risoto cremoso, fui adicionando ingredientes, e voilá! Fiz um risoto delicioso e cremoso bem como eu queria! Receita: ½ xic de quinoa em grãos 1 maço de espinafre ½… Continuar lendo Risoto cremoso de Quinoa com Espinafre

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Atum em crosta de gergelim e salada de lula com cebola roxa

O dia das mães está chegando, e porque você não prepara um almoço caprichado para mostrar todo o seu amor por ela? Fiz esse almoço para os meus pais e pensei que seria uma ótima ideia para um almoço de dia das mães (infelizmente como já fiz, vou ter que pensar em outra coisa hahaha).… Continuar lendo Atum em crosta de gergelim e salada de lula com cebola roxa

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Hambúrguer de Quinoa

Essa semana, decidi que vou tentar fazer parte da “segunda sem carne” (não necessariamente sendo na segunda), a intenção é ficar um dia qualquer da semana sem consumir carne, a fim de “conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais,… Continuar lendo Hambúrguer de Quinoa

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Couscous de quinoa

Oi gente, o couscous é um prato do norte da áfrica consumido em todo o mundo. Aqui na Brasil temos o cuscuz paulista que parece um pudim, mas o que eu mais gosto é o soltinho mais conhecido como couscous marroquino. Essa é uma opção ainda mais saudável por causa da quinoa, rica em nutrientes… Continuar lendo Couscous de quinoa