o que é

Sopa verde

Acabei de fazer essa sopa verde que ficou uma delicia e já vim correndo compartilhar com vocês! Gosto de receitas que ficam deliciosas mesmo sem ser planejadas, e essa foi assim: cheguei e queria logo uma sopa para me aquecer, pois aqui está um frio danado! Abri a geladeira e ia fazer uma sopa básica… Continuar lendo Sopa verde

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o que é

Biscoito salgado

Que tal um biscoitinho salgado super funcional e delicioso para acompanhar a sua tarde? Também pode servir de base para canapés, quiches etc!! Receita: 1 xic de farinha de amêndoas (bato as amêndoas no liquidificador para virar farinha) 2/3 xícara de farinha de linhaça 1 colher de sopa de psylium (opcional, pode ser 1 col… Continuar lendo Biscoito salgado

o que é

Pãozinho low carb – feito com comida de verdade!

Mesmo que eu me alimente super bem, sempre tive tendência para engordar e faço dieta desde os 8 anos de idade (fui uma criança acima do peso). Depois que mudei drasticamente a minha alimentação (cerca de 3 anos atras) focando nos alimentos funcionais e tirando tudo p que me fazia mal e que era cheio… Continuar lendo Pãozinho low carb – feito com comida de verdade!

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Queijo de macadâmia

Mais uma opção deliciosa de queijo para os intolerantes, veganos e adeptos a vida saudável, o queijo de macadâmia! O queijo fica lindo, e fica um queijo de corte. Pode ser servido frio e derrete no calor (delícia!!!), alías achei até mais gostoso derretido! Vou passar uma receita básica mas você pode adicionar temperos, mudar… Continuar lendo Queijo de macadâmia

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Falafel e molho de tahini

Para o feriadão que tal uns belisquetes?! Comidinha para beliscar enquanto põe o papo em dia com os amigos! Falafel é um bolinho de grão de bico árabe, que na verdade é frito, mas faremos assados, logico! E ele casa muito bem com um molhinho de tahini, que é uma pasta de gergelim que se… Continuar lendo Falafel e molho de tahini

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Nachos assados e guacamole

Oi pessoal, como foram de feriado? Eu fiquei tranquila descansando e feliz da vida pois vi muita foto de receitas minhas sendo feitas por ai! Não sabem como isso me deixa feliz!! Uma delas foram esses nachos que passei para uma aluna queridíssima, a Ane do Cupcake Funcional da Ane, coloquei a foto no instagram… Continuar lendo Nachos assados e guacamole

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Páscoa e Bacalhau com Natas (não fiquei louca – ainda)

Em época de pascoa sempre nos lembramos de bacalhau não é? E você sabe o que é o bacalhau? Claro que é um peixe, mas na verdade bacalhau é o processo de salga pelo qual o peixe passa. Para virar bacalhau existem cerca de 4 tipos de peixes que servem para este fim, todos de… Continuar lendo Páscoa e Bacalhau com Natas (não fiquei louca – ainda)

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Pastel de forno Funcional

Quem não amava comer um empanado de frango (ou qualquer outro sabor) no colégio não é mesmo? Pensando em umas amigas que sentem muita falta do empanado resolvi tentar uma massa legal, saudável e gostosa, fiz duas massas diferentes para testar, uma ficou muito quebradiça e acabou virando discos para fazer base de "pizza" rsrs… Continuar lendo Pastel de forno Funcional

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Caneloni de berinjela com Ricota de macadâmia e brócolis

Vai receber visita? Que tal preparar um receita diferente e deliciosa para surpreender os convidados? Essa é a opção perfeita! Reaproveitando o resíduo de leite de macadâmia, fiz a ricota, mas você pode fazer usando o que quiser, a macadâmia é bem neutra por isso funciona bem, mas outra que fica deliciosa é a de… Continuar lendo Caneloni de berinjela com Ricota de macadâmia e brócolis

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Torta rústica de cebola caramelizada com queijo de cabra

Olá pessoal! Infelizmente ocorreu um problema com o audio do vídeo do programa Você Bonita, mas estou aqui passando a receita da torta para vocês. Assim que o problema for resolvido (vamos torcer para conseguirem) eu coloco o video aqui! Esta torta é feita com trigo sarraceno, que apenas do nome, de trigo não tem… Continuar lendo Torta rústica de cebola caramelizada com queijo de cabra