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Gersal

Vocês já ouviram falar em gersal? Gersal é um sal feito de gergelim tostado e sal batido no liquidificador até virar uma “farinha”. E este é mais um modo de ajudar na redução do sal no seu dia-a-dia! O gergelim é rico em cálcio, ferro, fosforo e vitaminas do complexo B, tem propriedades anticancerígenas e… Continuar lendo Gersal

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Couscous de quinoa

Oi gente, o couscous é um prato do norte da áfrica consumido em todo o mundo. Aqui na Brasil temos o cuscuz paulista que parece um pudim, mas o que eu mais gosto é o soltinho mais conhecido como couscous marroquino. Essa é uma opção ainda mais saudável por causa da quinoa, rica em nutrientes… Continuar lendo Couscous de quinoa

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Sal de ervas

Olá!  Resolvi começar o blog com uma coisa bem básica e que poderá ser usada em todas as receitas salgadas, sal de ervas! São infinitas as combinações que você pode fazer, usando suas ervas favoritas. Você só vai precisar de ervas secas, sal e um liquidificador! Eu fiz um usando orégano e manjericão secos: 4 … Continuar lendo Sal de ervas