Outra belezinha que quero comer o ano todo mas que encaixa muito bem com a festa junina: cocada cremosa! Essa ainda é mais especial porque é feita com açúcar de coco! Sim! Eu amo açúcar de coco! Não sou fã de adocantes, por isso o açúcar de coco aparece tanto por aqui... Essa cocada é… Continuar lendo Cocada Cremosa
Tag: vegano
Workshop Festinha Funcional (vegana) em Porto Alegre!
Oi pessoal, para quem é de Porto Alegre um aviso: ESTOU VOLTANDO! E dessa vez com direito a festinha funcional!! O curso "Festinha Funcional" foi sucesso ano passado, quando ministrei com meu amigo André e vocês puderam acompanhar pelo ig (@amabilekolenda). Para levar esse curso tão pedido para Porto Alegre dei uma repaginada no curso e… Continuar lendo Workshop Festinha Funcional (vegana) em Porto Alegre!
Berinjela grelhada especial!
Berinjela: love it or hate it! Não sei porque, mas as pessoas tem um certo preconceito com ela, ne?! Eu mesma tinha, mas a uns anos atras decidi que ia provar de varias maneiras pra ver se ia gostar, porque quem gosta, gooosta, e como faz bem, eu queria gostar também (sempre tive esse pensamento,… Continuar lendo Berinjela grelhada especial!
Paozinho de frigideira Vegan
Um post rápido de uma receita que postei no instagram esses dias e já está fazendo muito sucesso, um pãozinho de frigideira super rápido e vegan! Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de sorgo (ou outra de estrutura, opções de farinhas low carb: teff, amaranto, quinoa, grão de bico, beringela... Oplções farinhas com carb:… Continuar lendo Paozinho de frigideira Vegan
Tacos de Teff
Recentemente recebi algumas farinhas da marca Bobs Red Mill para conhecer a marca. Fiquei super feliz, pois essa marca, que é importada, é muito boa e tem muitas opções de farinhas interessantes, e algumas que mal conhecemos no Brasil! Essa marca chegou aqui faz pouco tempo e ainda está difícil de achar, aqui em Floripa por… Continuar lendo Tacos de Teff
Purê de Edamame
Vocês conhecem o edamame? Eu adoro e já até postei aqui ele nas fotos.. O edamame é a soja verde, super rica em fibras, proteínas, poucas calorias, ajuda a regular o colesterol etc.. Ele é muito consumido em bares orientais com um pouco de sal em cima. É uma delícia puro mesmo, mas não resisti… Continuar lendo Purê de Edamame
Cobertura creme de chocolate
Que atire a primeira pedra quem não gostava daquele "danete" cheio de coisa ruim que vende no supermercado. Bem... Essa cobertura me surpreendeu e ficou incrivelmente igual, juro! E quem provou ficou pasmo com tanta delícia! Fiz para cobertura de um bolo mas podem usar como recheio, com frutas, na tapioca, e não dispensem o… Continuar lendo Cobertura creme de chocolate
Couscous de Couve flor
Ontem postei no instagram (@amabilekolenda) o Couscous de couve flor da Bela Gil e vim passar para vocês também! Muita gente tem preconceito com a couve flor, mas é só saber usar! Em muitas preparações ela parece qualquer outra coisa, menos couve flor rsrs, como no caso do purê (veja a receita do escondidinho no… Continuar lendo Couscous de Couve flor
Sorbets
O calor já chegou e com ele a vontade de comer tudo gelado, ou sou só eu?? Os sorbets são sempre uma boa pedida, aqui no blog ja tem sorvete de banana, de chocolate... A gente pode usar e abusar da criatividade! Recentemente ganhei uma Yonanas, que é uma maquina muito legal de fazer sorvete.… Continuar lendo Sorbets
Cozinha Low Carb – Lasanha
Cozinha Low Carb de cara nova, muito mais a minha cara, o que acham?? A receita de hoje já foi postada aqui, mas com o vídeo é muito fácil de entender, não acham? Essa é a intenção, como não posso estar em todos os lugares, ajudo como posso com os vídeos, rs! Espero que gostem,… Continuar lendo Cozinha Low Carb – Lasanha